伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。
「東京都」の新着&おすすめ情報
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玉鳳堂|創業1895年、茶道具の目利きを四代目当主が語る【動画】
茶席に客が入ってくる。手にした茶碗と棗(なつめ)を見て、それが何かを即座に見抜けなければならない——これが玉鳳堂(ぎょ… -
守半海苔店|創業1901年、茶筒缶のやきのりを四代目が語る【動画】
乾いた海苔を火鉢であぶって食べる。その「やきのり」を、お茶の缶に入れて売ることを思いついた店があります。守半海苔店(… -
山田平安堂|創業1919年、宮内庁御用達の漆器を四代目が語る【動画】
代官山のヒルサイドテラスに、約800点の漆器が並ぶ店があります。山田平安堂(やまだへいあんどう)は大正8年(1919年)、東… -
町田絲店|創業1864年、浅草・駒形の糸と組紐を七代目が語る【動画】
「細くて長いものなら、なんでも扱っている」。東京・台東区駒形の町田絲店(まちだいとてん)は、元治元年(1864年)創業の… -
新正堂|創業1912年、新橋の名物「切腹最中」を三代目が語る【動画】
和菓子屋に、スーツ姿の男性が行列をつくる。東京・新橋の新正堂(しんしょうどう)がそういう店になったのは、「切腹最中」… -
鮒佐|創業1862年、江戸前佃煮の元祖の味を五代目が語る【動画】
いまスーパーの棚に並んでいる醤油味の佃煮は、ひとつの店から始まったと言われています。鮒佐(ふなさ)は文久2年(1862年)… -
空也|創業1884年、焦がし皮の空也もなかを五代目が語る【動画】
東京・銀座6丁目の並木通りに、小さな間口の和菓子屋があります。空也(くうや)は明治17年(1884年)に上野池之端で創業し、… -
岡田屋布施|創業1835年、浅草の太鼓と神輿を七代目が語る【動画】
浅草、国際通り沿いの店先に、大小の太鼓が並びます。岡田屋布施は天保6年(1835年)創業。はじまりは歌舞伎劇場向けの邦楽器… -
神谷バー|創業1880年、日本最古のバーとデンキブランを五代目が語る【動画】…
浅草、雷門の交差点に立つ赤茶色のビル。神谷バーは明治13年(1880年)に日本初のバーとして歩き始めました。看板はいまもデ…
「東京都」の店舗一覧
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伊勢廣 京橋本店
創業 大正10年(1921年)ベテランの職人が姥目樫備長炭で焼き上げる伝統の味東京駅のすぐそばにある老舗焼鳥専門店。香ばしい… -
今朝
明治13年(1880年)極上のおもてなし空間で味わう伝統の牛鍋「今朝」ビルが建っているのは、かつて東京の玄関口だった新橋の… -
竹葉亭 本店
創業 江戸時代末期『吾輩は猫である』にも登場するうなぎ料理の老舗店夏目漱石の『吾輩は猫である』をはじめ、数々の文学作品… -
タカセ 池袋本店
創業 大正9年(1920年)大正時代から池袋の街に息衝く老舗洋菓子店池袋の駅前という一等地で、大正時代から営業を続ける老舗… -
日本刀剣
創業 明治時代日本刀・刀装具などのサムライ美術を豊富に取り揃える美術刀剣・刀装具・武具甲冑などのサムライ美術をはじめ、… -
日本橋さるや
創業 宝永年間(1704~1711年)https://youtu.be/8pmo2XRE6D8黒文字の香りと職人技が光る 日本唯一の楊枝専門店地下鉄・三越…
カテゴリー
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東京都の老舗
日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
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東京都の日本のお酒
【JapaneseLiquir CROSSING®️】日本酒からウイスキー、ジンまで多彩な日本のお酒文化を発信。伝統と革新が交差する魅力を国内外へ届けます。
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東京都のスピリチュアル
古来より自然と共生し、独自の精神文化を育んできた日本。神社仏閣や祭事の情報や占いをお届けします。
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東京都のイベント
日本各地で行われる文化や食、お酒にまつわるイベント情報。体験を通して日本のよいものに出合える場を紹介します。
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東京都のニュース
agataJapanの最新情報や、老舗・日本文化・お酒に関する話題を発信。日本の「いま」を伝えます。
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東京都のコラム
日本の老舗や伝統文化にまつわるエピソードやお役立ち情報。日常に新たな視点や気づきをもたらす読みものをお届けします。
オススメエリア
老舗にいらっしゃい
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黒川光晴さん
虎屋 18代 代表取締役社長
赤坂店で販売している生菓子は、すべて店内でおつくりしています。明るい自然光のもと、出来立ての菓子の表情をじっくり楽しんでください。御用場はガラス越しに見ることができ、和菓子づくりの繊細な手作業を身近に感じていただけます。
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渡辺隆史 さん
駒形どぜう 7代目ご当主
作法もなく、カジュアルに楽しめる敷居の低さが身上です。主役はあくまでお客様なので、雰囲気も含めて美味しく楽しむという体験をしていただきたいです。5代目当主が全国を行脚して見つけたどぜうなべにぴったりの日本酒 京都伏見「ふり袖」と一緒に召し上がるのがおすすめです。
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坂本将之さん
ホットマン 7代目
タオルは、生まれてから亡くなるまで毎日使う、いわば人生のパートナー。快適な使い心地で、フワフワと優しくて、いつでも安心して使えるものがあったら、きっと今まで以上に幸せな日々が過ごせるはず。タオルを通して、そんな生活のお手伝いができたらうれしいです。
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樋口純ä¸さん
日本橋弁松総本店 8代目ご当主
最初は驚く方もいるくらいですが、この濃い味が弁松ならではの味。ネットやSNSを通して、弁松の世界観やこだわりについて知っていただけるよう発信しています。「食べてみたい」「そんな秘密があったんだ」などの嬉しいお声もたくさんいただいております。
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小澤幹夫さん
小澤酒造 23代目ご当主
訪れる皆さんに、「都内でもこんな場所があるんだ」と驚かれます。ここへ来ていただくことで、東京の知られざる一面や、東京の地酒が、しっかり伝わるのではないかと思っています。ぜひ東京を深掘りするきっかけにしていただけたらうれしいです。
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山田德兵衞さん
吉德12代目ご当主
節句人形は、美しい玩具であると同時に、子どもの誕生を祝い、災いを除けて、健やかな成長を祈る意味があります。ご家族が子どもを想う気持ちは昔も今も変わりません。古くからの日本の習わしを伝え、日本の伝統文化が息づく人形に親しんでいただくお手伝いをするのも、私たちの大切な役目だと考えています。
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