伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。
「東京都」の「食の名物」一覧
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今朝
明治13年(1880年)極上のおもてなし空間で味わう伝統の牛鍋「今朝」ビルが建っているのは、かつて東京の玄関口だった新橋の… -
“酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東京の老舗酒蔵ツ…
設定期間:2023/2/11(土)~2023/2/11(土) 旅行日数:1日間創業100年超の老舗酒蔵2蔵を巡る日帰りツアー旅するフリーア… -
大成食品(中野店)
大正6年(1916年)お客様の笑顔を創り続ける製麺のプロ大成食品(中野店)は、大正6年に創業しました。現在は主に中華麺の製… -
大多摩うまいもの館 みやび工房
明治40年頃(1910年頃)多摩の自然に育まれた美味しいものが揃うお土産処大多摩うまいもの館 みやび工房は、材木屋であるみ… -
寿美屋/寿庵 忠左衛門
明治6年(1873年)https://youtu.be/IRgbNEX2j8Y地域の歴史とともに味わう本格的な手打ち蕎麦武蔵五日市線の終点、武蔵五日市… -
舟和本店
明治35年(1902年)和菓子の定番、芋ようかんとみつ豆を考案した浅草の老舗数多くの老舗が立ち並ぶ浅草エリア。新仲見世通り… -
麻布昇月堂
創業 大正時代美しく美味しい名物商品が“通”の心を掴む西麻布の老舗西麻布にありながら広尾や南青山にもほど近い麻布昇月堂。… -
深川伊勢屋
創業 明治40年(1907年)下町の活気と歴史が息づく深川で日常に寄り添う美味しい和菓子を深川不動堂や富岡八幡宮など名所も多… -
巴裡 小川軒 新橋店
創業 明治38年(1905年)世代を超えて愛される元祖レイズン・ウィッチクッキー、レーズン、クリームのバランスが絶妙で、東京…
「東京都」の「食の名物」の店舗一覧
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いせ源
創業 天保元年(1830年)https://youtu.be/0dCm59eOa2E風情あふれる東京唯一のあんこう料理専門店名物のあんこう鍋をはじめ、… -
駒形前川
創業 文化・文政期絶景を見ながら極上のうなぎ料理に舌鼓隅田川や東京スカイツリーなど、店内から美しい景観が望めるうなぎ料… -
人形町志乃多寿司總本店
創業 明治10年(1877年)味が程よく染み込んだ薄い油揚げのいなり寿司老舗が数多く連なる人形町甘酒横丁。その中ほどにある「… -
駒形どぜう
享和元年(1801年)https://youtu.be/rO4rp7FOh9E江戸の空間そのままに、気取らぬ味を楽しめる日光街道へとつながる江戸通り… -
海老屋總本舗
創業 明治2年(1869年)「温故創新」の精神で、時代を先取りする佃煮を開発浅草から東京スカイツリーを目指して吾妻橋を渡る… -
言問団子
創業 江戸末期江戸時代から愛される三色団子は手土産にも最適隅田川沿いで6代続く団子屋。商品は「言問団子」と「言問最中(…
オススメエリア
老舗にいらっしゃい
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水原康晴さん
清月堂 4代目ご当主
創業110年(2017年)のときに、清月堂の歴史やこれまで大事にしてきたことを改めて関係者にヒアリングし、それに基づいてつくったのが『あいさつ最中』です。人と人とを結ぶ、送り手の思いを伝える、そんなお菓子をこれからもつくっていければと思います。
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小澤幹夫さん
小澤酒造 23代目ご当主
訪れる皆さんに、「都内でもこんな場所があるんだ」と驚かれます。ここへ来ていただくことで、東京の知られざる一面や、東京の地酒が、しっかり伝わるのではないかと思っています。ぜひ東京を深掘りするきっかけにしていただけたらうれしいです。
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望月実千さん
梅花亭 8代目ご当主(取締役)
リニューアルした深川店は革新的でありながら古き良きものを大切に作り上げました。暖簾の文字もそのひとつ。芸術に造詣が深かった6代目の中村達三郎が書いたもので、お菓子に添えるしおりの絵も6代目によるもの。お不動様の参拝帰りにお立ち寄りください。
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樋口喜之さん
萬年堂本店 13代目ご当主
伝統的な和菓子といっても、食べ方に特別な決まりなどありません。和菓子は見た目の華やかさや美しさも特徴のひとつ。まずは見た目がかわいいと思うものを選んでいただき、ご自分だけのお気に入りを見つけてください。
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山本亮太さん
日本橋さるや 9代目ご当主
お客さまから『もったいなくて使えない』『ずっと持っています』という声もお聞きしますが、やっぱりうちの楊枝の価値は歯への当たりを体感していただいてこそ。大切に思っていただけて嬉しい反面、ぜひどんどん使っていただきたいですね。最近は、書道家が手がける“名入れ”も好評です。
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川北学さん
海老屋總本舗 5代目ご当主
『温故創新』の社是を大切に、時代のうつろいに合わせ、ご家庭で召し上がりやすい佃煮をつくり続けています。贈答品としても喜ばれやすい豊富な品揃えで、皆様をお待ちしております。
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老舗フェスティバル
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