日本のよいものを世界へ

1. 
   • 老舗
   • 暮らしの逸品
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   伝統芸能で使われていた、古の楽器を復元することも。日本の伝統文化を守り続ける…

   浅草 仏具 仏壇 太鼓浅草の国際通り沿いに店を構え、店頭には太鼓をずらりと並べている「岡田屋布施」。天保6年（1835年）に…
2. 
   • 老舗
   • 暮らしの逸品
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   ニーズに応え続けてきた結果、現在では仏具や神具の取り扱いも。188年の歴史を…

   浅草 仏具 仏壇 太鼓浅草の国際通り沿いに店を構え、店頭には太鼓をずらりと並べている「岡田屋布施」。天保6年（1835年）に…
3. 
   • 老舗
   • 食の名物
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   お客様の情報をノートにメモし、すべてのスタッフで共有する。「銀座みかわや」が…

   銀座 洋食明治20年（1887年）、銀座に開業した三河屋食料品店。それが終戦の混乱期にフランス料理 みかわやとして再興し、現…
4. 
   • 老舗
   • 食の名物
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   業務を改善するのは、お客様と向き合うため。銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」が…

   銀座 洋食明治20年（1887年）、銀座に開業した三河屋食料品店。それが終戦の混乱期にフランス料理 みかわやとして再興し、現…
5. 
   • 老舗
   • 食の名物
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   佃煮だけにこだわらない。洋風の味も取り入れ、販路も拡大。「新橋玉木屋」の挑戦…

   新橋・品川・お台場 佃煮 煮豆あったかいごはんにぴったりの佃煮やお茶漬け。多くのメディアで話題となったアッと驚く洋風ふ…
6. 
   • 老舗
   • 食の名物
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   「ひくく、やさしく、あたたかく」の接客で、佃煮からグラッセまで和洋を問わず食…

   新橋・品川・お台場 佃煮 煮豆あったかいごはんにぴったりの佃煮やお茶漬け。多くのメディアで話題となったアッと驚く洋風ふ…
7. 
   • 老舗
   • 暮らしの逸品
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   日常的に使うものだからこそ、手入れを欠かしてはいけない。「うぶけや」が伝える…

   日本橋 はさみ 包丁 毛抜き天明3年（1783年）の創業以来、刃物ひとすじ240年の歴史を持つ「うぶけや」。二代目以降、店をしっ…
8. 
   • 老舗
   • 暮らしの逸品
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   現在では希少となってしまった「研ぎ」の技術が看板。240年の歴史を持つ、老舗…

   日本橋 はさみ 包丁 毛抜き天明3年（1783年）の創業以来、刃物ひとすじ240年の歴史を持つ「うぶけや」。二代目以降、店をしっ…
9. 
   • 老舗
   • 暮らしの逸品
   • コラム
   • 老舗ご当主インタビュー

   日本の「茶文化」を広く知ってもらうために。時代に合わせて変化する「玉鳳堂」の…

   渋谷・代官山 茶道 茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづ…

「老舗ご当主インタビュー」の店舗一覧

登録されている記事はございません。

老舗動画

老舗フェスティバル

都道府県