日本の老舗や伝統文化にまつわるエピソードやお役立ち情報。日常に新たな視点や気づきをもたらす読みものをお届けします。

「コラム」の新着＆おすすめ情報

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    生麩

    和菓子生麩（なまふ/namafu） 小麦粉に水を加えて練り、でんぷん質を水で流した後に残ったタンパク質、グル…
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    夏目漱石旧居跡（猫の家）

    史跡上野・谷中・日暮里夏目漱石旧居跡（猫の家）なつめそうせききゅうきょあと（ねこのいえ）／Natsume Soseki Former Resid…
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    求肥

    和菓子求肥（ぎゅうひ/gyuhi）もちもち菓子 白玉粉やもち粉に水や砂糖、水飴を加え、加熱しながら練り上げ…
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    飛鳥山公園

    公園・庭園池袋・赤羽飛鳥山公園（あすかやまこうえん／Asukayama Park）お花見博物館日本庭園桜重要文化財 …
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    吉良邸跡（本所松坂町公園）

    史跡両国・亀戸吉良邸跡（本所松坂町公園）（きらていあと（ほんじょまつざかちょうこうえん）／Kira Residence Site（Honjo-…
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    水無月

    和菓子水無月（みなづき/minazuki）厄除け夏外郎小豆 外郎（ういろう）の白い生地の上に小豆を散らし、三角…
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    井の頭恩賜公園

    公園・庭園吉祥寺・杉並井の頭恩賜公園（いのかしらおんしこうえん／Inokashira Park）お花見子連れ恩賜公園日本初桜 …
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    「柏もち」の柏が子孫繁栄の象徴と言われる理由は？

    和菓子「柏もち」の柏が子孫繁栄の象徴と言われる理由は？（かしわもち/kashiwamochi）あんここどもの日春端午の節句 …
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    お玉が池跡

    史跡お茶の水・湯島・後楽園お玉が池跡（おたまがいけあと／Otamagaike-ato）千葉周作新選組池 お玉が池は…

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