東京都に関する記事一覧 | ページ 15 | agata Japan.com

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　東京/Tokyo

伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の「老舗」一覧

- 老舗
- 食の名物
山本山ふじヱ茶房
創業元禄3年（1690年）極上の一杯が味わえる、日本茶専門の茶房初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を一人でも多くの人に味わ…
- 老舗
- 食の名物
総本家更科堀井
創業寛政元年（1789年）https://youtu.be/H9tTKkBgov4新しいおいしさを見つけて、そばの可能性を広げたい総本家更科堀井は、…
- 老舗
- 食の名物
坂平
うなぎ・穴子・どぜう　日本橋創業文久元年(1861年)日本橋　高嶋家　鰻廉価に鰻重を提供し続ける庶民の味方の老舗店坂平は、…
- 老舗
- 老舗のお酒
- 日本のお酒
- 日本酒
- コラム
02｜第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る東…
2024年1月20日（土）に開催された、東京の二つの酒蔵をめぐる日帰りバスツアー。"酒サムライ"であるフリーアナウンサーのあお…
- 老舗
- 伝統の和菓子
常盤堂雷おこし本舗
創業文化13年（1816年）浅草を代表する銘菓「雷おこし」を作り続ける老舗江戸時代末期より浅草を代表する伝統銘菓「雷おこし…
- 老舗
- 老舗のお酒
- 日本のお酒
- 日本酒
- コラム
01｜第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る東…
東京の二つの酒蔵をめぐる日帰りバスツアーが、2024年1月20日（土）に開催されました。酒蔵の伝統と日本酒の魅力に触れること…
- 老舗
- 食の名物
- コラム
- 芝大門更科布屋　店主の独り言
【第7回】そばに欠かせない薬味「葱」と「唐辛子」について
芝大門更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
- 老舗
- 食の名物
いせ源
創業天保元年（1830年）https://youtu.be/0dCm59eOa2E風情あふれる東京唯一のあんこう料理専門店名物のあんこう鍋をはじめ、…
- 老舗
- 伝統の和菓子
MATSUZAKI SHOTEN （銀座松崎煎餅本店）
創業文化元年（1804年）https://youtu.be/p1OexVQMoWIやさしい味に真心を込めて新たな発信を銀座の顔ともいえる歌舞伎座のす…

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