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   【虎屋】企画展「はじめて知る銭湯」開催

   とらや 赤坂店麻布・赤坂・六本木2023.10.08【虎屋】企画展「はじめて知る銭湯」開催 とらや 東京ミッドタ…
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   型破りな人気商品「切腹最中」を生み出した『新正堂』が起こすイノベーション

   新橋・品川・お台場 出世の石段 切腹最中 景気上昇最中 豆大福 陣太鼓どら焼きご挨拶や謝罪の手土産に『切腹最中』、上場記念…
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   『切腹最中』『景気上昇最中』……ユーモアと美味しさの同居する和菓子を生み出す…

   新橋・品川・お台場 切腹最中 景気上昇最中 陣太鼓どら焼きご挨拶や謝罪の手土産に『切腹最中』、上場記念に『景気上昇最中』…
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   【とらや】「栗鹿の子」

   鹿の子は、「鹿の子斑（かのこまだら）」（鹿の背の白い斑紋）に見立てて、甘く煮た豆を餡玉につけたお菓子です。『栗鹿の子…
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   どこにでもある材料を使って、唯一無二の美味しさを表現する。人形焼の老舗「木村…

   浅草 人形焼 浅草土産浅草寺の目の前にある人形焼の店「木村家本店」。慶応4年創業の老舗で、「鳩、提灯、五重塔、雷様」の形…
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   子どもの頃から家業を手伝い、その道へ。浅草で最も歴史ある人形焼店「木村家本店…

   浅草 人形焼 浅草土産浅草寺の目の前にある人形焼の店「木村家本店」。慶応4年創業の老舗で、「鳩、提灯、五重塔、雷様」の形…
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   社員の反対も押し切った？　『雷おこし』の老舗『常盤堂雷おこし本舗』が考える、…

   浅草 浅草土産 雷おこし甘くて香ばしい日本伝統のお菓子、雷おこし。創業200年以上の老舗、『常盤堂雷おこし本舗』は浅草雷門…
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   代ごとに味わいや特徴を変える。1816年創業の老舗『常盤堂雷おこし本舗』の経…

   浅草 浅草土産 雷おこし甘くて香ばしい日本伝統のお菓子、雷おこし。創業200年以上の老舗、『常盤堂雷おこし本舗』は浅草雷門…
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   670年もの歴史を持ち、それでいて変化を恐れない。意欲的な革新をつづける「塩…

   和菓子 饅頭 銀座貞和5（1349）年創業──。日本風の甘い饅頭を発明し、670年以上の歴史のなかでイノベーションを起こしつづけ…

「東京都」の「伝統の和菓子」の店舗一覧

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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都墨田区

   長命寺桜もち

   創業 享保2年（1717年）300年以上続く、関東風桜もち発祥の店享保2年（1717年）、初代・山本新六が隅田川土手の桜の葉を塩漬…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都中央区

   塩瀬総本家 本店

   貞和5年（1349年）https://youtu.be/wPWPwv-uj4E昔ながらの製法で丁寧につくられる志ほせ饅頭中央区明石町に店舗を構える「塩…
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   • 東京都台東区

   常盤堂雷おこし本舗

   創業 文化13年（1816年）浅草を代表する銘菓「雷おこし」を作り続ける老舗江戸時代末期より浅草を代表する伝統銘菓「雷おこし…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都台東区

   菊見せんべい総本店

   明治8年（1875年）千駄木で140年以上愛されるせんべい店。名物は伝統の四角いせんべいかつて江戸の将軍・徳川家康に仕えた武…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都中央区

   MATSUZAKI SHOTEN （銀座 松崎煎餅 本店）

   創業 文化元年（1804年）https://youtu.be/p1OexVQMoWIやさしい味に真心を込めて新たな発信を銀座の顔ともいえる歌舞伎座のす…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都江東区

   梅花亭 深川店

   創業 嘉永3年(1850年）注目は70年ぶりにリニューアルした深川店成田山深川不動尊の仲見世通りにある和菓子司「梅花亭 深川店…

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