伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。
「東京都」の「老舗」一覧
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今朝
明治13年(1880年)極上のおもてなし空間で味わう伝統の牛鍋「今朝」ビルが建っているのは、かつて東京の玄関口だった新橋の… -
東京ステーションホテル
創業 大正4年(1915年)100年以上の歴史を刻む、東京の中心に佇むシンボル国の重要文化財に指定されている東京駅丸の内駅舎の… -
ホテル龍名館お茶の水本店
創業 明治32年(1899年)日本古来の美を体感できるラグジュアリーホテルJR御茶ノ水駅より歩いて約3分、全9室限定のジャパニー… -
田村酒造場
文久5年(1822年)家訓である「丁寧に造って、丁寧に売る」を実直に守る酒蔵田村酒造場は、文久5年(1822年)に酒造業を始め… -
藍染工房 壺草苑
大正8年(1919年)江戸時代から続く伝統技法を守り続ける藍染工房壷草苑(こそえん)は、綿糸等の糸染めから始まった村田染工… -
石川酒造
文久3 年(1863年)国の登録有形文化財にした建物を見学できる老舗酒造石川酒造は、文久6年に創業した老舗酒造です。銘酒「多… -
江戸糸あやつり人形芝居 結城座
創業 寛永12年(1635年)385年以上の歴史を持つ日本唯一の江戸糸あやつり人形劇団江戸時代の寛永12年(1635年)に旗揚げ以来… -
小津和紙
承応2年(1653年)創業370年。和紙の伝統を守り続けてきた老舗江戸幕府の開府から商業と文化の町として栄え、現在は多くの高… -
静嘉堂文庫美術館(静嘉堂@丸の内)
創業 明治25年(1892年)日本と東洋の貴重な美術品・古典籍が鑑賞できるアートスポット三菱第二代社長であった岩﨑彌之助氏と…
「東京都」の「老舗」の店舗一覧
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おかめ鮨
創業 安政2年(1856年)伝統を尊重しながらも進化を続ける江戸前ずしかつて漁場として海の幸に恵まれていた東京・芝浦の地に… -
宮本卯之助商店
創業 文久元年(1861年)https://youtu.be/68qlf1hoN4k職人技が光る太鼓、神輿、祭礼用具の老舗太鼓や神輿をはじめ、笛や神具… -
上野精養軒
創業 明治5年(1872年)長年受け継がれたレシピでつくられるドミグラスソース東京・上野公園の敷地内に本店を構える西洋料理… -
駒形どぜう
享和元年(1801年)https://youtu.be/rO4rp7FOh9E江戸の空間そのままに、気取らぬ味を楽しめる日光街道へとつながる江戸通り… -
浅草川松
創業 明治6年(1873年)雷門のすぐそばで、絶品うな重をいただく雷門から田原町方面に歩いて10軒目にある「浅草川松」では、… -
石井いり豆店
創業 明治20年(1887年)食べ始めたらとまらない、風味豊かな本格煎り豆白山通り西片交差点近くに建つ明治20年(1887年)創業…
オススメエリア
老舗にいらっしゃい
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堀井良教 さん
総本家更科堀井 9代目ご当主
真っ白な「さらしな」から、全国各地のそばの味と香りを満喫できる石臼自家製粉の「もり」、麻布十番本店限定のワイルドな「太打ち」まで、幅広く揃えています。限定メニューも豊富ですので、おそばのさまざまな顔を麻布十番の町とともにお楽しみください。
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水原康晴さん
清月堂 4代目ご当主
創業110年(2017年)のときに、清月堂の歴史やこれまで大事にしてきたことを改めて関係者にヒアリングし、それに基づいてつくったのが『あいさつ最中』です。人と人とを結ぶ、送り手の思いを伝える、そんなお菓子をこれからもつくっていければと思います。
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岸忠史さん
寿美屋 4代目
基本を守ること、手を抜かないこと、素材を大事にすること。麺はシンプルゆえ、ひたすら真面目に作り続けてまいりました。安心して口にできる昔ながらのうまい麺を楽しんでいただきたいですね。
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小川文男さん
竺仙 5代目ご当主
竺仙本店にお越しいただければ、たくさんの品の中から「絶対にこれがいい」という物に出合っていただけると自負しております。自分の寸法の浴衣には、着てわかる快適さがあります。ぜひ仕立てたものをお召しいただきたいですね。
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樋口喜之さん
萬年堂本店 13代目ご当主
伝統的な和菓子といっても、食べ方に特別な決まりなどありません。和菓子は見た目の華やかさや美しさも特徴のひとつ。まずは見た目がかわいいと思うものを選んでいただき、ご自分だけのお気に入りを見つけてください。
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松崎宗平さん
松崎商店 8代目ご当主
代々受け継いできた「おいしさの追求」はそのままに、お客様や時代にフィットする商品をお届けしたいですね。イートインに込めているのは、この街に住んでいる人や働く人が日常的に寄ってくれるような、暮らしに溶け込むサードプレイスでありたいという想いです。
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老舗フェスティバル
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