日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着＆おすすめ情報
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神谷バー｜創業1880年、日本最古のバーとデンキブランを五代目が語る【動画】…
浅草、雷門の交差点に立つ赤茶色のビル。神谷バーは明治13年（1880年）に日本初のバーとして歩き始めました。看板はいまもデ… -
おかめ鮨｜創業1855年、芝の江戸前ばらちらしを五代目が語る【動画】
東京・港区芝。かつて目の前に海が広がり、江戸前と呼ばれた好漁場だった土地で、おかめ鮨は五代にわたって鮨を握ってきまし… -
竹葉亭｜江戸末期創業、銀座のうなぎと鯛茶漬けを八代目が語る【動画】
東京・銀座8丁目の路地に、黒塀の木造家屋が残っています。竹葉亭（ちくようてい）は江戸時代末期に創業したうなぎ料理の老舗… -
豆源｜創業1865年、麻布十番の豆菓子と揚げたておかき【動画】
東京・麻布十番の豆源は、慶応元年（1865年）創業の豆菓子店です。豆菓子は約50種類、おかきは約25種類。店頭では揚げたての… -
ごまの和田萬｜創業1883年、国産ごま一筋を五代目が語る【動画】
大阪・天満のごまの和田萬は、明治16年（1883年）創業のごま専門メーカーです。いりごま、すりごま、ごま油、ふりかけ、ごま… -
辻屋本店｜創業1912年、浅草の下駄と草履を四代目が語る【動画】
浅草の辻屋本店は、大正元年（1912年）創業の和装履物専門店です。下駄・草履・雪駄を扱い、店には鼻緒を挿げる職人が常駐し… -
秋田清酒｜創業1865年、出羽鶴と刈穂を酒蔵六代目が語る【動画】
秋田県大仙市の秋田清酒は、慶応元年（1865年）創業の酒蔵です。「出羽鶴」と「刈穂」という二つの蔵を統べる会社で、仙北平… -
吉徳｜創業1711年、江戸最古の人形店を十二代目が語る【動画】
東京・浅草橋の吉徳は、正徳元年（1711年）創業の人形店です。三河出身の初代・治郎兵衛が江戸浅草茅町に人形玩具店を開いた… -
糀屋三左衛門｜室町時代創業、日本の醸造を支える種麹を二十九代が語る【動画】
室町時代から続く愛知県豊橋市の種麹メーカー「糀屋三左衛門」。味噌・醤油・日本酒の出発点を担う仕事を、二十九代当主・村…
「老舗」の店舗一覧
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日本刀剣
創業 明治時代日本刀・刀装具などのサムライ美術を豊富に取り揃える美術刀剣・刀装具・武具甲冑などのサムライ美術をはじめ、… -
駒形前川
創業 文化・文政期絶景を見ながら極上のうなぎ料理に舌鼓隅田川や東京スカイツリーなど、店内から美しい景観が望めるうなぎ料… -
竺仙
創業 天保13年（1842年）https://youtu.be/VUqS7SYmSTk着物好きの羨望を集める小紋・浴衣染めどころ竺仙といえば、着物好きに… -
駒形どぜう
享和元年（1801年）https://youtu.be/rO4rp7FOh9E江戸の空間そのままに、気取らぬ味を楽しめる日光街道へとつながる江戸通り… -
山本山 ふじヱ茶房
創業 元禄3年（1690年）極上の一杯が味わえる、日本茶専門の茶房初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を一人でも多くの人に味わ… -
田村酒造場
文久5年（1822年）家訓である「丁寧に造って、丁寧に売る」を実直に守る酒蔵田村酒造場は、文久5年（1822年）に酒造業を始め…
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