日本のよいものを世界へ

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   半兵衛麸｜創業1689年、京麸と京ゆばを十一代目当主が語る【動画】

   元禄2年（1689年）創業、京都・五条の半兵衛麸。宮中の料理人が始めた麸屋の330年余りと、家訓「先義後利」「不易流行」、小…
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   玉鳳堂｜創業1895年、茶道具の目利きを四代目当主が語る【動画】

   茶席に客が入ってくる。手にした茶碗と棗（なつめ）を見て、それが何かを即座に見抜けなければならない——これが玉鳳堂（ぎょ…
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   千古乃岩酒造｜創業1909年、硬度7の超軟水仕込みを四代目が語る【動画】

   日本酒の仕込み水は、硬いほうが発酵が進みやすい。だから軟水の土地は長く酒造りに向かないとされてきました。千古乃岩酒造…
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   守半海苔店｜創業1901年、茶筒缶のやきのりを四代目が語る【動画】

   乾いた海苔を火鉢であぶって食べる。その「やきのり」を、お茶の缶に入れて売ることを思いついた店があります。守半海苔店（…
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   老舗通販.net「秋の味覚」特集　豆源・笹屋伊織・新橋玉木屋・秋色庵大坂家の…

   老舗の通販サイト「老舗通販.net」が、特集「秋の味覚」で参加店の秋の品をまとめて紹介しています。（出典：老舗通販.net「…
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   今治の八木酒造部（山丹正宗）、映画『汝、星のごとく』にちなむ日本酒「夕星」

   愛媛県今治市で唯一の酒蔵、八木酒造部（銘柄「山丹正宗」）が、日本酒「夕星（yu-zutsu）720ml」を公式オンラインショップで…
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   [老舗ニュース] とらや、新栗を使った秋の和菓子を販売中　栗蒸羊羹や「栗ごよ…

   室町時代後期に京都で創業し、東京・赤坂に本店を構える和菓子の老舗「とらや」が、この秋も新栗を使った季節の和菓子を販売…
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   [老舗ニュース] 千代むすびを飲み比べる「さけくらべ2026」11月13日に…

   鳥取・境港の千代むすび酒造が、自社の酒を飲み比べるイベント「さけくらべ2026」を11月13日（金）、東京・新橋の「とっとり…
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   [老舗ニュース] 千代むすび酒造の柚子リキュール「ULTRA YUZU」、K…

   鳥取県境港市の千代むすび酒造が手がける柚子リキュール「CHIYOMUSUBI ULTRA YUZU」が、フランスで開かれる日本酒コンクール…

「老舗」の店舗一覧

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   • 老舗食の名物
   • 東京都台東区

   中清

   創業 明治3年（1870年）明治時代から愛される名物「雷神揚げ」明治時代から6代続く江戸前天ぷら屋。名物は初代から受け継がれ…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都台東区

   土手の伊勢屋

   創業 明治22年（1889年）創業から約130年、変わらずに引き継いできた技術と朝〆の穴子が主役まず注目したいのは店の佇まい。…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   にんべん 日本橋本店

   創業 元禄12年（1699年）https://youtu.be/U674G6ze27Q鰹節もブランドも鮮度が命。新しさを大切にする鰹節専門店にんべんのヒ…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区港区

   高嶋家

   うなぎ・穴子・どぜう　日本橋日本橋　高嶋家　鰻創業 明治8年（1875年）日本橋で多くの著名人に愛される鰻の老舗店高嶋家は…
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   • 老舗暮らしの逸品
   • 東京都

   虎ノ門　丁子屋

   寛政10年（1798年）自分らしい普段着物とのお付き合いを提案虎ノ門ヒルズ駅から直結した虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー。その一…
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   • 老舗暮らしの逸品
   • 東京都千代田区

   静嘉堂文庫美術館（静嘉堂＠丸の内）

   創業 明治25年（1892年）日本と東洋の貴重な美術品・古典籍が鑑賞できるアートスポット三菱第二代社長であった岩﨑彌之助氏と…

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