日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着&おすすめ情報
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[老舗ニュース] 榮太樓總本鋪 日本橋本店、オズモール30周年の謎解き街歩き…
文政元年(1818年)創業の榮太樓總本鋪の公式サイトによると、日本橋本店が、オズモール30周年企画の謎解き街歩き「オズの魔… -
[老舗ニュース] 羽二重団子、テレビ朝日「リーダーズサーチ 街でウワサの匠さ…
文政2年(1819年)に日暮里で創業した羽二重団子の公式サイトによると、テレビ朝日の番組「リーダーズサーチ 街でウワサの匠… -
[老舗ニュース] 虎屋 京都ギャラリーで所蔵品展「心なごむ動物たち」 10月…
室町時代後期に京都で創業した和菓子の老舗、とらやの公式サイトによると、虎屋 京都ギャラリーで所蔵品展「心なごむ動物たち… -
[老舗ニュース] 「鶴齢」の青木酒造、増上寺で古今亭文菊独演会「増上寺で芝浜…
新潟県南魚沼市で「鶴齢」を醸す青木酒造の公式サイトによると、同社主催の落語会「増上寺で芝浜」が11月28日(土)に東京・… -
[老舗ニュース] 亀戸 船橋屋本店が改修工事 10月19日〜11月2日は喫茶…
文化2年(1805年)創業のくず餅の老舗、亀戸 船橋屋の公式サイトによると、本店が改修工事のため10月19日から11月2日まで喫茶… -
[老舗ニュース] 澤乃井ガーデンギャラリーで「Okutama Craft M…
東京・青梅で元禄15年(1702年)から酒造りを続ける小澤酒造(澤乃井)の公式サイトによると、澤乃井ガーデンギャラリーで、… -
[老舗ニュース] 榮太樓總本鋪、一年限定の榮太樓飴「高知ゆず」が登場 「ちさ…
日本橋で文政元年(1818年)に創業した榮太樓總本鋪の公式サイトによると、榮太樓飴に高知県産のゆずを使った「高知ゆず」が… -
[老舗ニュース] 今治の八木酒造部(山丹正宗)、中華料理に合わせる大吟醸原酒…
愛媛県今治市の酒蔵、八木酒造部(銘柄「山丹正宗」)の公式サイトによると、「中華料理とのマリアージュ」をコンセプトにし… -
剣菱酒造|創業1505年、味を変えない酒を四代目当主が語る【動画】
永正2年(1505年)以前に伊丹で創業し、五つの家に受け継がれて神戸・灘五郷へ移った剣菱酒造。四代目当主・白樫政孝氏が家訓「…
「老舗」の店舗一覧
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どぜう飯田屋
創業 明治35年(1902年)栄養満点のどじょうを、伝統の割下でいただく明治より浅草の地にて、5代続くどじょう料理専門店。「… -
信泉堂・谷中せんべい
大正2年(1913年)全国菓子博覧会・大臣賞を受賞!伝統の手焼きせんべいが味わえる老舗江戸幕府第15代将軍・徳川慶喜公が埋葬… -
上野風月堂
創業 延享4年(1747年)多くの人に愛される「ゴーフル」を生み出した老舗江戸時代は武士の町、明治維新以降は商人の町へと変… -
福生のビール小屋(石川酒造)
文久3 年(1863年)酒造直送のクラフトビールが楽しめるイタリアンビールの小屋は、文久8年から酒造業を営む石川酒造が運営す… -
深川伊勢屋
創業 明治40年(1907年)下町の活気と歴史が息づく深川で日常に寄り添う美味しい和菓子を深川不動堂や富岡八幡宮など名所も多… -
清水硝子
大正12年(1923年)伝統工芸品江戸切子の技術を守り続ける老舗企業清水硝子は、大正12年(1923年)創業の江戸切子を制作・販…
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