日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着&おすすめ情報
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[老舗ニュース] 千代むすび酒造の柚子リキュール「ULTRA YUZU」、K…
鳥取県境港市の千代むすび酒造が手がける柚子リキュール「CHIYOMUSUBI ULTRA YUZU」が、フランスで開かれる日本酒コンクール… -
[老舗ニュース] 澤乃井の小澤酒造「蔵開き2026」10月24日開催 きき酒…
東京・青梅で元禄15年(1702年)から酒造りを続ける小澤酒造(澤乃井)が、10月24日に「澤乃井蔵開き2026」を開きます。会場… -
[老舗ニュース] 大賀酒造「秋の酒蔵開き」10月10日・11日開催 試飲チケ…
福岡県筑紫野市で「玉出泉」を醸す老舗酒蔵・大賀酒造が、10月10日(土)・11日(日)の2日間、秋の酒蔵開きを開催します。時… -
泉利昆布海産|創業1868年、手削りのおぼろ昆布を七代目が語る【動画】
だしの昆布と、削った昆布は、別の商売です。泉利昆布海産(いずり こんぶかいさん)は明治元年(1868年)に大阪・堺で創業し… -
竹とすだれ西河|創業1831年、京すだれと京竹工芸を七代目が語る【動画】
京都の夏をしのぐ道具として、簾(すだれ)があります。竹とすだれ西河(にしかわ)は天保2年(1831年)、葭(よし)すだれを… -
山田平安堂|創業1919年、宮内庁御用達の漆器を四代目が語る【動画】
代官山のヒルサイドテラスに、約800点の漆器が並ぶ店があります。山田平安堂(やまだへいあんどう)は大正8年(1919年)、東… -
町田絲店|創業1864年、浅草・駒形の糸と組紐を七代目が語る【動画】
「細くて長いものなら、なんでも扱っている」。東京・台東区駒形の町田絲店(まちだいとてん)は、元治元年(1864年)創業の… -
新正堂|創業1912年、新橋の名物「切腹最中」を三代目が語る【動画】
和菓子屋に、スーツ姿の男性が行列をつくる。東京・新橋の新正堂(しんしょうどう)がそういう店になったのは、「切腹最中」… -
鮒佐|創業1862年、江戸前佃煮の元祖の味を五代目が語る【動画】
いまスーパーの棚に並んでいる醤油味の佃煮は、ひとつの店から始まったと言われています。鮒佐(ふなさ)は文久2年(1862年)…
「老舗」の店舗一覧
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神田三原堂
大正11年(1922年)伝統を守りながら季節限定和菓子も魅力な和菓子店神田三原堂は、大正11年の創業以来、東京の神田駅そばの… -
田村酒造場
文久5年(1822年)家訓である「丁寧に造って、丁寧に売る」を実直に守る酒蔵田村酒造場は、文久5年(1822年)に酒造業を始め… -
上野風月堂
創業 延享4年(1747年)多くの人に愛される「ゴーフル」を生み出した老舗江戸時代は武士の町、明治維新以降は商人の町へと変… -
岡直三郎商店
天明7年(1787年)昔ながらの製法を守り続けながら躍進し続ける醤油醸造元天明7年(1787年)に創業した岡直三郎商店は、230年… -
ホテル龍名館お茶の水本店
創業 明治32年(1899年)日本古来の美を体感できるラグジュアリーホテルJR御茶ノ水駅より歩いて約3分、全9室限定のジャパニー… -
佐山製作所
創業 明治44年(1911年)超一流の職人が手がける一生モノの家具洋家具発祥の地である新橋で、100年以上家具製造業を営んでき…
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