日本のよいものを世界へ

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   業務を改善するのは、お客様と向き合うため。銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」が…

   銀座洋食明治20年（1887年）、銀座に開業した三河屋食料品店。それが終戦の混乱期にフランス料理 みかわやとして再興し、現在…
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   佃煮だけにこだわらない。洋風の味も取り入れ、販路も拡大。「新橋玉木屋」の挑戦…

   新橋・品川・お台場佃煮煮豆あったかいごはんにぴったりの佃煮やお茶漬け。多くのメディアで話題となったアッと驚く洋風ふり…
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   「ひくく、やさしく、あたたかく」の接客で、佃煮からグラッセまで和洋を問わず食…

   新橋・品川・お台場佃煮煮豆あったかいごはんにぴったりの佃煮やお茶漬け。多くのメディアで話題となったアッと驚く洋風ふり…
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   【木村屋總本店】直営店限定販売「動物パン（いぬ）」

   11月1日「犬の日」にちなんだ可愛い”いぬパン”を期間限定発売！期間限定：11/1～11/31なめらかなチョコクリームを包んで、可…
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   『フレッシュパック』『つゆの素』はどうやって生まれた？　老舗鰹節屋「にんべん…

   日本橋鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真…
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   321年の歴史を持つ鰹節の老舗「にんべん」には、どのようなイノベーションがあ…

   日本橋鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真…
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   「焼き立ての味を感じてもらいたい」170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店が生み…

   日本橋海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在で…
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   170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店。「味付け海苔」発祥のお店が語る、味のこ…

   日本橋海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在で…
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   いなり寿司の老舗「人形町志乃多寿司總本店」。時代に合わせて変えるもの、そして…

   日本橋いなり寿司海苔巻きさっと片手でつまんで食べられる“粋“な食べ物いなり寿司。明治10年創業のいなり寿司の名店「人形町…

「東京都」の「食の名物」の店舗一覧

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   • 東京都台東区

   桜なべ中江

   明治38年（1905年）江戸の郷土料理を作り続けて118年。明治時代から続く桜なべの老舗歌川広重の「名所江戸百景」の1つに描か…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都千代田区

   日比谷松本楼 本店

   創業 明治36年（1903年）日比谷公園と共に歴史を刻む西洋料理店日本初の西洋公園として誕生した日比谷公園の中心、大噴水西側…
3. 
   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   竹葉亭 本店

   創業 江戸時代末期『吾輩は猫である』にも登場するうなぎ料理の老舗店夏目漱石の『吾輩は猫である』をはじめ、数々の文学作品…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区港区

   高嶋家

   うなぎ・穴子・どぜう　日本橋日本橋　高嶋家　鰻創業 明治8年（1875年）日本橋で多くの著名人に愛される鰻の老舗店高嶋家は…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   伊勢廣 京橋本店

   創業 大正10年（1921年）ベテランの職人が姥目樫備長炭で焼き上げる伝統の味東京駅のすぐそばにある老舗焼鳥専門店。香ばしい…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都千代田区

   天野屋

   創業 弘化3年（1846年）店舗地下にある糀室から、至高の甘酒が生み出される神田明神の大鳥居の脇に店を構え、江戸時代より現…

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