伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の「コラム」一覧

  1. 吉徳の動画サムネイル
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    吉徳｜創業1711年、江戸最古の人形店を十二代目が語る【動画】

    東京・浅草橋の吉徳は、正徳元年（1711年）創業の人形店です。三河出身の初代・治郎兵衛が江戸浅草茅町に人形玩具店を開いた…
  2. 清月堂本店の動画サムネイル
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    清月堂本店｜創業1907年、銀座のおとし文を四代目が語る【動画】

    創業1907年（明治40年）、東京・銀座の和菓子店「清月堂本店」。各代が自分の菓子を持つ「一代一菓」の心得を、四代目当主・…
  3. 木村家本店の動画サムネイル
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    木村家本店｜創業1868年、浅草の元祖人形焼を五代目が語る【動画】

    創業1868年（慶応4年）、浅草寺の仲見世通りで最も古い人形焼店「木村家本店」。五代目・木村淳さんが、初代考案の4つの型と…
  4. 人形町志乃多寿司總本店の動画サムネイル
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    人形町志乃多寿司總本店｜創業1877年、いなり寿司を五代目が語る【動画】

    創業1877年（明治10年）、東京・日本橋人形町のいなり寿司の老舗「人形町志乃多寿司總本店」。五代目当主・吉益敬容さんが、…
  5. 千疋屋総本店の動画サムネイル
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    千疋屋総本店｜創業1834年、水菓子売り出し192年を六代目が語る【老舗フェ…

    1834年創業、日本初の果物専門店として知られる千疋屋総本店。槍術の家の侍だった初代・弁蔵が露天から始めた「水菓子安売り…
  6. 新橋玉木屋の動画サムネイル
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    新橋玉木屋｜創業1782年、江戸前佃煮と座禅豆を十代目が語る【動画】

    創業1782年（天明2年）、東京・新橋の佃煮と煮豆の老舗「新橋玉木屋」。十代目当主・田巻恭子さんが語る45分のインタビューか…
  7. にんべんの動画サムネイル
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    にんべん｜創業1699年、本枯鰹節とだしを十三代目が語る【動画】

    元禄12年(1699年)創業、東京・日本橋の鰹節専門店「にんべん」。十三代目当主・髙津伊兵衛さんが語る3本の動画とあわせて、社…
  8. 銀座松崎煎餅の動画サムネイル
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    銀座松崎煎餅｜創業1804年、瓦煎餅と三味胴を八代目が語る【動画】

    文化元年(1804年)創業、銀座の瓦煎餅「松崎煎餅」。8代目ご当主・松崎宗平さんが語る動画とあわせて、芝魚籃坂からの移転と3…
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    江戸屋｜創業1718年、3000種の刷毛とブラシを十三代目が語る【動画】

    享保3年(1718年)創業、東京・日本橋の刷毛・ブラシ専門店「江戸屋」。十三代目ご当主・濵田保雄さんが語る2本の動画とあわせ…

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