伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の新着&おすすめ情報

  1. 千疋屋総本店の動画サムネイル
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    千疋屋総本店|創業1834年、水菓子売り出し192年を六代目が語る【老舗フェ…

    1834年創業、日本初の果物専門店として知られる千疋屋総本店。槍術の家の侍だった初代・弁蔵が露天から始めた「水菓子安売り…
  2. 老舗フェスティバル2026 老舗・ご当地サミット開会挨拶 中央区長 山本泰人氏
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    老舗・ご当地サミット開会|中央区長が語る「戦災と震災を越えた日本橋の老舗」【…

    老舗フェスティバル2026「老舗・ご当地サミット」の開会挨拶。100年企業が東京23区で最も多い中央区の山本泰人区長が、戦後の…
  3. 新橋玉木屋の動画サムネイル
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    新橋玉木屋|創業1782年、江戸前佃煮と座禅豆を十代目が語る【動画】

    創業1782年(天明2年)、東京・新橋の佃煮と煮豆の老舗「新橋玉木屋」。十代目当主・田巻恭子さんが語る45分のインタビューか…
  4. にんべんの動画サムネイル
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    にんべん|創業1699年、本枯鰹節とだしを十三代目が語る【動画】

    元禄12年(1699年)創業、東京・日本橋の鰹節専門店「にんべん」。十三代目当主・髙津伊兵衛さんが語る3本の動画とあわせて、社…
  5. 銀座松崎煎餅の動画サムネイル
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    銀座松崎煎餅|創業1804年、瓦煎餅と三味胴を八代目が語る【動画】

    文化元年(1804年)創業、銀座の瓦煎餅「松崎煎餅」。8代目ご当主・松崎宗平さんが語る動画とあわせて、芝魚籃坂からの移転と3…
  6. 江戸屋の動画サムネイル
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    江戸屋|創業1718年、3000種の刷毛とブラシを十三代目が語る【動画】

    享保3年(1718年)創業、東京・日本橋の刷毛・ブラシ専門店「江戸屋」。十三代目ご当主・濵田保雄さんが語る2本の動画とあわせ…
  7. ちんやの動画サムネイル
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    ちんや|創業1880年、浅草のすき焼きを六代目当主が語る【動画】

    明治13年(1880年)創業、浅草のすき焼き「ちんや」。6代目ご当主・住吉史彦さんが語る51分のインタビュー動画とあわせて、屋号…
  8. みやびの動画サムネイル
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    みやび|明治40年ごろ創業、卒塔婆から燻製チーズへ広げた老舗【動画】

    明治40年ごろから日の出町で操業する材木屋「みやび」。卒塔婆づくりを基盤に、特殊伐採で切った桜を燻製チップに変えて主力…
  9. 駒形どぜうの動画サムネイル
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    駒形どぜう|創業1801年、江戸のどぜうなべを七代目が語る【動画】

    享和元年(1801年)創業、浅草のどじょう料理店「駒形どぜう」。丸ごと使うどぜうなべの仕込みと、「どぜう」という3文字表記…

「東京都」の店舗一覧

    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都台東区

    梅園 浅草本店

    創業 安政元年(1854年)https://youtu.be/VLuf41NeoY0幅広い世代に愛される和菓子を追求し続ける甘味処浅草寺・雷門をくぐり…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都中央区

    榮太樓總本鋪 日本橋本店

    創業 文政元年(1818年)https://youtu.be/i1qgkUqG4DA榮太樓の歴史と魅力がぎっしり詰まった日本橋本店日本橋のほど近くにあ…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    新橋玉木屋

    創業 天明2年(1782年)3世紀に渡り変わらぬおいしさを届ける佃煮・煮豆屋創業の地・新橋にて、10代に渡り営業。代々受け継が…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都港区

    とらや 赤坂店

    創業 室町時代後期いまの時代で一番おいしい和菓子をつくりたい500年という歴史を持ち、「おいしい和菓子を喜んで召し上がっ…
    • 老舗食の名物
    • 東京都台東区

    土手の伊勢屋

    創業 明治22年(1889年)創業から約130年、変わらずに引き継いできた技術と朝〆の穴子が主役まず注目したいのは店の佇まい。…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都中央区

    MATSUZAKI SHOTEN (銀座 松崎煎餅 本店)

    創業 文化元年(1804年)https://youtu.be/p1OexVQMoWIやさしい味に真心を込めて新たな発信を銀座の顔ともいえる歌舞伎座のす…

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