米と水、発酵の技が生む日本酒。土地や蔵ごとの個性に注目し、伝統と進化を背景とともに紹介します。

「日本酒」一覧

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    第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東京の老…

    その他の伝統文化・日本文化 ものづくり(食べ物・お酒) 観光・見学 東村山・青梅・奥多摩設定期間:2024/1/20(土)~20…
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    【豊島屋本店】「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」”Kura Master”プラチ…

    「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」720ml米・酵母・水の全てを東京産にこだわった「オール東京」のお酒です。酸味と甘みのバラン…
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    【豊島屋酒店】微発泡純米うすにごり生酒「綾」夏限定ラベルで発売開始!

    豊島屋酒店神田2023.05.22【豊島屋酒店】微発泡純米うすにごり生酒「綾」夏限定ラベルで発売開始! 夏季・…
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    酒米

    酒・お茶 酒米(さかまい/sakamai) 日本酒 …
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「日本酒」の酒蔵一覧

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    • 京都府与謝野町

    与謝娘酒造

    創業 明治20年(1887年)テロワールを楽しめる新感覚の“丹後の酒”明治20年創業の丹後半島にある与謝娘酒造。酒造が位置する与…
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    • 京都府京都市

    松井酒造

    創業 享保11年(1726年)金閣寺や銀閣寺の御用を与る洛中最古の酒造創業からまもなく300年を数える、京都の老舗酒造。京都・…

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