【JapaneseLiquir CROSSING®️】日本酒からウイスキー、ジンまで多彩な日本のお酒文化を発信。伝統と革新が交差する魅力を国内外へ届けます。

「日本のお酒」の新着＆おすすめ情報

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    「古酒」の特徴を解説【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶「古酒」の特徴を解説【日本酒にまつわる言葉】（こしゅ/kosyu）日本酒 日本酒を長期間熟成させた…
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    日本酒の「原酒」のアルコール度数はどれくらい？【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶日本酒の「原酒」のアルコール度数はどれくらい？【日本酒にまつわる言葉】（げんしゅ/gensyu）日本酒 …
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    「冷やおろし」の語源は？【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶「冷やおろし」の語源は？【日本酒にまつわる言葉】（ひやおろし/hiyaoroshi）日本酒 春先に造った…
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    酒造好適米「五百万石」の名前の由来は？【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶酒造好適米「五百万石」の名前の由来は？【日本酒にまつわる言葉】（ごひゃくまんごく/gohyakumangoku）日本酒 …
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    「もろみ」とは？【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶「もろみ」とは？【日本酒にまつわる言葉】（もろみ/moromi）日本酒 発酵中の液体のことで、酒母・…
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    「にごり酒」とは？種類も複数、味わいもさまざま【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶「にごり酒」とは？種類も複数、味わいもさまざま【日本酒にまつわる言葉】（にごりざけ/nigorizake）日本酒 …
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    「どぶろく」はどのように作られる？【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶「どぶろく」はどのように作られる？【日本酒にまつわる言葉】（どぶろく/doburoku）日本酒 米、米…
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    「たる酒」が作られ始めたのはいつ？【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶「たる酒」が作られ始めたのはいつ？【日本酒にまつわる言葉】（たるざけ/taruzake）日本酒 檜や杉…
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    「あらばしり」とは？【日本酒にまつわる言葉】

    酒・お茶「あらばしり」とは？【日本酒にまつわる言葉】（あらばしり/arabashiri）日本酒 発酵を終えてもろ…

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「日本のお酒」の店舗一覧

    • 老舗老舗のお酒日本のお酒日本酒
    • 京都府与謝野町

    与謝娘酒造

    創業 明治20年（1887年）テロワールを楽しめる新感覚の“丹後の酒”明治20年創業の丹後半島にある与謝娘酒造。酒造が位置する与…
    • 老舗老舗のお酒日本のお酒日本酒
    • 京都府京都市

    松井酒造

    創業 享保11年（1726年）金閣寺や銀閣寺の御用を与る洛中最古の酒造創業からまもなく300年を数える、京都の老舗酒造。京都・…
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