日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着＆おすすめ情報
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刀剣を生活の一部として取り入れられるように。老舗の刀専門店「日本刀剣」が目指…
芝 伝統工芸 日本刀 甲冑海外にも愛好家の多い日本刀。ビギナーにとってはなかなか踏み入れにくい世界であるかもしれませんが… -
刀の目貫が世界にひとつのアクセサリーに。マニアでなくても楽しめる老舗の刀専門…
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【山本山 ふじヱ茶房】和アフタヌーンティー『茶菓講』が秋メニューになりました…
「お茶」と「海苔」を主役に、「栗」や「洋梨」、「薩摩芋」など秋の味覚を使って、山粧う季節に、色鮮やかなティーセットは… -
生地からこだわりオリジナルの素材を開発。江戸時代の歌舞伎役者にも愛された浴衣…
日本橋 浴衣創業天保13年（1842年）。180年の歴史を持つ浴衣の老舗「竺仙」。「自ら作って自ら売る」ことにこだわり、素材か… -
生地からこだわりオリジナルの素材を開発。江戸時代の歌舞伎役者にも愛された浴衣…
日本橋 浴衣創業天保13年（1842年）。180年の歴史を持つ浴衣の老舗「竺仙」。「自ら作って自ら売る」ことにこだわり、素材か… -
一本一本作り上げる職人技を継承する。日本で唯一の楊枝専門店『日本橋さるや』の…
日本橋 楊枝 爪楊枝楊枝といえば私たちにとって身近な商品です。しかし、あなたはクロモジの楊枝を使ったことがありますか？… -
【第2回】美味しい蕎麦屋を見分けるコツは、お客様の「姿勢」を見ること
芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、… -
吉野屋商店
吉野由衣子 さん吉野屋商店 7代目の長女より身近な存在として文化的な役割を果たしたい提灯は主役ではなく、主役を引き立て… -
【第5回】着物ビギナーが頭を悩ませる「着物の格」とは？
息をするのも苦しい季節到来ですね！毎年1週間だけ、港区内の女子高で浴衣の出張着付け講座のため浴衣で教…
「老舗」の店舗一覧
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駒形前川
創業 文化・文政期絶景を見ながら極上のうなぎ料理に舌鼓隅田川や東京スカイツリーなど、店内から美しい景観が望めるうなぎ料… -
上野精養軒
創業 明治5年（1872年）長年受け継がれたレシピでつくられるドミグラスソース東京・上野公園の敷地内に本店を構える西洋料理… -
田村町木村屋本店
創業 明治33年（1900年）多くの文化人に愛されてきた名物バナナケーキ内幸町の駅前に本店を構える、1900年創業の洋菓子店。本… -
中清
創業 明治3年（1870年）明治時代から愛される名物「雷神揚げ」明治時代から6代続く江戸前天ぷら屋。名物は初代から受け継がれ… -
船橋屋 亀戸天神前本店
創業 文化2年（1805年）200年以上つくり続ける和菓子で唯一の発酵食品地域の名所でもある藤棚の下に歩を進め、白い大暖簾をく… -
改良湯
大正5年（1916年）大正時代から続く老舗銭湯が2018年にリニューアル、より充実の施設に渋谷と恵比寿を結ぶ、明治通り沿いにあ…
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