伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の「老舗」一覧

    • 老舗
    • 食の名物

    山本山 ふじヱ茶房

    創業 元禄3年（1690年）極上の一杯が味わえる、日本茶専門の茶房初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を一人でも多くの人に味わ…
    • 老舗
    • 食の名物

    総本家更科堀井

    創業 寛政元年（1789年）https://youtu.be/H9tTKkBgov4新しいおいしさを見つけて、そばの可能性を広げたい総本家更科堀井は、…
    • 老舗
    • 食の名物

    坂平

    うなぎ・穴子・どぜう　日本橋創業 文久元年(1861年)日本橋　高嶋家　鰻廉価に鰻重を提供し続ける庶民の味方の老舗店坂平は、…
    • 老舗
    • 老舗のお酒
    • 日本のお酒
    • 日本酒
    • コラム

    02｜第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東…

    2024年1月20日（土）に開催された、東京の二つの酒蔵をめぐる日帰りバスツアー。"酒サムライ"であるフリーアナウンサーのあお…
    • 老舗
    • 伝統の和菓子

    常盤堂雷おこし本舗

    創業 文化13年（1816年）浅草を代表する銘菓「雷おこし」を作り続ける老舗江戸時代末期より浅草を代表する伝統銘菓「雷おこし…
    • 老舗
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    • 日本酒
    • コラム

    01｜第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東…

    東京の二つの酒蔵をめぐる日帰りバスツアーが、2024年1月20日（土）に開催されました。酒蔵の伝統と日本酒の魅力に触れること…
    • 老舗
    • 食の名物
    • コラム
    • 芝大門 更科布屋　店主の独り言

    【第7回】そばに欠かせない薬味「葱」と「唐辛子」について

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
    • 老舗
    • 食の名物

    いせ源

    創業 天保元年（1830年）https://youtu.be/0dCm59eOa2E風情あふれる東京唯一のあんこう料理専門店名物のあんこう鍋をはじめ、…
    • 老舗
    • 伝統の和菓子

    MATSUZAKI SHOTEN （銀座 松崎煎餅 本店）

    創業 文化元年（1804年）https://youtu.be/p1OexVQMoWIやさしい味に真心を込めて新たな発信を銀座の顔ともいえる歌舞伎座のす…

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「東京都」の「老舗」の店舗一覧

    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    能登治

    創業 安政年間（1854〜1860年）鳥肉専門問屋から仕入れる国産合鴨を使ったそばが人気新橋の地で愛されるそばの名店。おかめや…
    • 老舗老舗のお酒
    • 東京都千代田区

    豊島屋酒店

    創業 慶長元年（1596年）居酒屋のルーツ、江戸の酒文化を味わう「東京モダン酒場」江戸のまちづくりの賑わいの中で誕生したの…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    赤坂維新號本店

    創業 明治32年（1899年）歴史的偉人や政財界のトップも足繁く通う老舗中華料理店「名店中の名店」と称される、赤坂の中華専門…
    • 老舗老舗のお酒
    • 東京都千代田区

    中村酒造

    文化元年（1804年）東京あきる野市で秋川の流域に位置する老舗酒造秋川流域に位置する中村酒造は、秩父古層によって磨かれた…
    • 老舗食の名物
    • 東京都

    今朝

    明治13年（1880年）極上のおもてなし空間で味わう伝統の牛鍋「今朝」ビルが建っているのは、かつて東京の玄関口だった新橋の…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都江東区

    船橋屋 亀戸天神前本店

    創業 文化2年（1805年）200年以上つくり続ける和菓子で唯一の発酵食品地域の名所でもある藤棚の下に歩を進め、白い大暖簾をく…
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