伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。
「東京都」の「食の名物」一覧
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タカセ 池袋本店
創業 大正9年(1920年)大正時代から池袋の街に息衝く老舗洋菓子店池袋の駅前という一等地で、大正時代から営業を続ける老舗… -
土手の伊勢屋
創業 明治22年(1889年)創業から約130年、変わらずに引き継いできた技術と朝〆の穴子が主役まず注目したいのは店の佇まい。… -
鰻割烹 大和田 新橋店
創業 明治26年(1893年)80年以上前から受け継がれる伝統の甘口タレが自慢明治26年創業の鰻料理専門店。3代目が昭和初期に完… -
資生堂パーラー 銀座本店
創業 明治35年(1902年)ギフトにカフェ、食事すべてが叶う銀座のシンボル創業から120年以上の歴史を持ち、銀座の中央通りに… -
渋谷西村フルーツパーラー道玄坂店
創業 明治43年(1910年)最旬フルーツを、一番美味しい形でいただくかの忠犬ハチ公が渋谷の街を歩いていた頃から、最高のフル… -
能登治
創業 安政年間(1854〜1860年)鳥肉専門問屋から仕入れる国産合鴨を使ったそばが人気新橋の地で愛されるそばの名店。おかめや… -
かんだやぶそば
創業 明治13年(1880年)明治から続くそば店で季節の味を楽しむ明治より5代続くそばの名店。平成26年(2014年)には、テーブ… -
駒形どぜう
享和元年(1801年)https://youtu.be/rO4rp7FOh9E江戸の空間そのままに、気取らぬ味を楽しめる日光街道へとつながる江戸通り… -
中清
創業 明治3年(1870年)明治時代から愛される名物「雷神揚げ」明治時代から6代続く江戸前天ぷら屋。名物は初代から受け継がれ…
「東京都」の「食の名物」の店舗一覧
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土手の伊勢屋
創業 明治22年(1889年)創業から約130年、変わらずに引き継いできた技術と朝〆の穴子が主役まず注目したいのは店の佇まい。… -
榛原 日本橋本店
創業 文化3年(1806年)時代を超えて愛される洗練されたデザインの紙製品東京・日本橋で200年以上続く和紙専門店。江戸から続… -
大森海岸 松乃鮨
創業 明治43年(1910年)江戸前の伝統を海外にも発信する老舗鮨屋松乃鮨は、創業114年になる老舗鮨屋です。築80年の日本家屋… -
高嶋家
うなぎ・穴子・どぜう 日本橋日本橋 高嶋家 鰻創業 明治8年(1875年)日本橋で多くの著名人に愛される鰻の老舗店高嶋家は… -
寿美屋/寿庵 忠左衛門
明治6年(1873年)https://youtu.be/IRgbNEX2j8Y地域の歴史とともに味わう本格的な手打ち蕎麦武蔵五日市線の終点、武蔵五日市… -
新宿 中村屋本店
創業 明治34年(1901年)創業以来、変わらない「おいしい」を届け続ける老舗明治34年(1901年)、当時まだなじみのなかった「…
オススメエリア
老舗にいらっしゃい
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吉村俊之 さん
豊島屋本店 16代目ご当主
私どもの信条は「不易流行」。酒造元として誠実においしい日本酒をつくるのは当然ですが、この酒場ではお酒に合うオリジナルメニューとともに「こんな楽しみ方があったのか」という驚きや新しい価値もお届けしたいと願っています。
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川北学さん
海老屋總本舗 5代目ご当主
『温故創新』の社是を大切に、時代のうつろいに合わせ、ご家庭で召し上がりやすい佃煮をつくり続けています。贈答品としても喜ばれやすい豊富な品揃えで、皆様をお待ちしております。
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矢崎豊/大貴さん
うぶけや8代目ご当主/ご子息
毎日使う道具だからこそ、使い心地の違いを実感していただけるのではないでしょうか。一つひとつ手仕事で仕上げますので、お客さまのご要望に合わせて調整いたします。お手入れもお任せください。
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小川文男さん
竺仙 5代目ご当主
竺仙本店にお越しいただければ、たくさんの品の中から「絶対にこれがいい」という物に出合っていただけると自負しております。自分の寸法の浴衣には、着てわかる快適さがあります。ぜひ仕立てたものをお召しいただきたいですね。
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金子栄一 さん
更科布屋 布屋萬吉こと7代目ご当主
天ぷら、寿司、うなぎと並ぶ江戸食文化の雄、そば。当店では季節感も大切にお出ししています。周辺には都内最大の前方後円墳・丸山古墳や、歌舞伎『め組の喧嘩』の舞台となった芝大神宮、東京タワーなどの名所も多いので、ぜひ観光もお楽しみください。
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清水貴司 さん
梅園 7代目ご当主
幼い頃から和菓子を作る親の姿を見て育ち、大学生のときに和菓子をつくってみたいと思うようになりました。これからも梅園の伝統を引き継ぎつつ新しいことにも挑戦をしていきます。ぜひ一度、当店自慢のあわぜんざいを食べにいらしてください。
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老舗フェスティバル
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