伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。
「東京都」の新着&おすすめ情報
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清月堂本店|創業1907年、銀座のおとし文を四代目が語る【動画】
創業1907年(明治40年)、東京・銀座の和菓子店「清月堂本店」。各代が自分の菓子を持つ「一代一菓」の心得を、四代目当主・… -
木村家本店|創業1868年、浅草の元祖人形焼を五代目が語る【動画】
創業1868年(慶応4年)、浅草寺の仲見世通りで最も古い人形焼店「木村家本店」。五代目・木村淳さんが、初代考案の4つの型と… -
人形町志乃多寿司總本店|創業1877年、いなり寿司を五代目が語る【動画】
創業1877年(明治10年)、東京・日本橋人形町のいなり寿司の老舗「人形町志乃多寿司總本店」。五代目当主・吉益敬容さんが、… -
千疋屋総本店|創業1834年、水菓子売り出し192年を六代目が語る【老舗フェ…
1834年創業、日本初の果物専門店として知られる千疋屋総本店。槍術の家の侍だった初代・弁蔵が露天から始めた「水菓子安売り… -
新橋玉木屋|創業1782年、江戸前佃煮と座禅豆を十代目が語る【動画】
創業1782年(天明2年)、東京・新橋の佃煮と煮豆の老舗「新橋玉木屋」。十代目当主・田巻恭子さんが語る45分のインタビューか… -
にんべん|創業1699年、本枯鰹節とだしを十三代目が語る【動画】
元禄12年(1699年)創業、東京・日本橋の鰹節専門店「にんべん」。十三代目当主・髙津伊兵衛さんが語る3本の動画とあわせて、社… -
銀座松崎煎餅|創業1804年、瓦煎餅と三味胴を八代目が語る【動画】
文化元年(1804年)創業、銀座の瓦煎餅「松崎煎餅」。8代目ご当主・松崎宗平さんが語る動画とあわせて、芝魚籃坂からの移転と3… -
江戸屋|創業1718年、3000種の刷毛とブラシを十三代目が語る【動画】
享保3年(1718年)創業、東京・日本橋の刷毛・ブラシ専門店「江戸屋」。十三代目ご当主・濵田保雄さんが語る2本の動画とあわせ… -
ちんや|創業1880年、浅草のすき焼きを六代目当主が語る【動画】
明治13年(1880年)創業、浅草のすき焼き「ちんや」。6代目ご当主・住吉史彦さんが語る51分のインタビュー動画とあわせて、屋号…
「東京都」の店舗一覧
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やげん堀 新仲見世本店
創業 寛永2年(1625年)徳川家光も愛した、好みの辛さに調合できる七味唐辛子江戸時代の創業から約400年、10代にわたり七味唐… -
玉鳳堂
創業 明治28年(1895年)古美術品を身近に感じられる茶道具専門店表参道・南青山の骨董通りにて、千利休を祖とする表千家の茶… -
神田まつや 本店
創業 明治17年(1884年)池波正太郎も愛した江戸前の手打ちそば11時の開店前から行列ができる、神田の老舗そば店。手打ちにこ… -
長命寺桜もち
創業 享保2年(1717年)300年以上続く、関東風桜もち発祥の店享保2年(1717年)、初代・山本新六が隅田川土手の桜の葉を塩漬… -
岡直三郎商店
天明7年(1787年)昔ながらの製法を守り続けながら躍進し続ける醤油醸造元天明7年(1787年)に創業した岡直三郎商店は、230年… -
赤坂維新號本店
創業 明治32年(1899年)歴史的偉人や政財界のトップも足繁く通う老舗中華料理店「名店中の名店」と称される、赤坂の中華専門…
カテゴリー
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東京都の老舗
日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
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東京都の日本のお酒
【JapaneseLiquir CROSSING®️】日本酒からウイスキー、ジンまで多彩な日本のお酒文化を発信。伝統と革新が交差する魅力を国内外へ届けます。
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東京都のスピリチュアル
古来より自然と共生し、独自の精神文化を育んできた日本。神社仏閣や祭事の情報や占いをお届けします。
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東京都のイベント
日本各地で行われる文化や食、お酒にまつわるイベント情報。体験を通して日本のよいものに出合える場を紹介します。
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東京都のニュース
agataJapanの最新情報や、老舗・日本文化・お酒に関する話題を発信。日本の「いま」を伝えます。
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東京都のコラム
日本の老舗や伝統文化にまつわるエピソードやお役立ち情報。日常に新たな視点や気づきをもたらす読みものをお届けします。
オススメエリア
老舗にいらっしゃい
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濱田保雄さん
江戸屋 13代目ご当主
私たちのモットーは「誠実・良品・奉仕」。使い勝手や仕上がりをいかにお客様の理想に近づけるかというのが、私たちの仕事の本領です。目的にあった商品づくりはもちろんですが、時代にあわせた新しいニーズに応えることも心がけています。
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髙橋元人さん
菊寿堂いせ辰 営業部長
華やかな色彩や細やかな模様、手摺りならではの絵の具が和紙ににじむ質感やその美しさは、写真や動画ではなかなかお伝えできません。ぜひお気軽にお店にいらしてください。きっとあなたの心を掴む一枚が見つかります。
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小川文男さん
竺仙 5代目ご当主
竺仙本店にお越しいただければ、たくさんの品の中から「絶対にこれがいい」という物に出合っていただけると自負しております。自分の寸法の浴衣には、着てわかる快適さがあります。ぜひ仕立てたものをお召しいただきたいですね。
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望月実千さん
梅花亭 8代目ご当主(取締役)
リニューアルした深川店は革新的でありながら古き良きものを大切に作り上げました。暖簾の文字もそのひとつ。芸術に造詣が深かった6代目の中村達三郎が書いたもので、お菓子に添えるしおりの絵も6代目によるもの。お不動様の参拝帰りにお立ち寄りください。
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清水貴司 さん
梅園 7代目ご当主
幼い頃から和菓子を作る親の姿を見て育ち、大学生のときに和菓子をつくってみたいと思うようになりました。これからも梅園の伝統を引き継ぎつつ新しいことにも挑戦をしていきます。ぜひ一度、当店自慢のあわぜんざいを食べにいらしてください。
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さん
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