日本のよいものを世界へ

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   • 芝大門 更科布屋　店主の独り言

   【第3回】蕎麦の香りを楽しめる蕎麦メニューとは

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それぞ…
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   千疋屋総本店【フォーシーズンアフタヌーンティー　プレミアムストロベリーバージ…

   千疋屋総本店 日本橋本店 フルーツパーラー日本橋2023.12.29千疋屋総本店【フォーシーズンアフタヌーンティー　プレミアムス…
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   【浅草梅園】季節限定-いちご大福

   甘み、酸味のバランスが良い大粒の「とちあいか」を丸ごと使い、もっちり食感の生地で、包みました。いちごの甘みを生かす、…
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   【総本家 更科堀井】江戸時代からの冬の定番「鴨鍋」

   総本家更科堀井麻布・赤坂・六本木2023.12.17【総本家 更科堀井】江戸時代からの冬の定番「鴨鍋」 麻布十番…
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   【上野精養軒】クリスマススペシャルフルコース

   上野精養軒上野・谷中・日暮里2023.12.12【上野精養軒】クリスマススペシャルフルコース 「上野精養軒本店…
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   木村屋總本店のあんぱんは「苦肉の策」で生まれた？ 試行錯誤を続けた150年…

   銀座パン前編では、木村屋總本店で受け継がれてきたもの作りの姿勢や、企業としての理念をお聞きしました。後編では定番中の…
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   先代や先輩の信念を受け継ぎ、味を守り続けていく老舗パン屋さん「木村屋總本店」…

   銀座パン私たちにとってとても身近な食べ物である、あんぱん。明治2年創業の「木村屋總本店」はその生みの親であり、日本の菓…
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   西京漬を燻製にし、お酒のおつまみに進化させた。老舗『蔦の家』の飽くなきチャレ…

   新宿・中野京華漬和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。昭…
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   昭和12年（1937年）創業、日本の魚食文化を美味しさで支える『蔦の家』。西…

   新宿・中野京華漬和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。昭…

「食の名物」の店舗一覧

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   • 東京都台東区

   言問団子

   創業 江戸末期江戸時代から愛される三色団子は手土産にも最適隅田川沿いで6代続く団子屋。商品は「言問団子」と「言問最中（…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都千代田区

   近江屋洋菓子店

   創業 明治17年（1884年）スイーツ好きの聖地。明治から続く神田の老舗洋菓子店東京・神田に店を構える洋菓子屋。1Fが店舗、2F…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   にんべん 日本橋本店

   創業 元禄12年（1699年）https://youtu.be/U674G6ze27Q鰹節もブランドも鮮度が命。新しさを大切にする鰹節専門店にんべんのヒ…
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   • 東京都台東区

   駒形前川

   創業 文化・文政期絶景を見ながら極上のうなぎ料理に舌鼓隅田川や東京スカイツリーなど、店内から美しい景観が望めるうなぎ料…
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   • 東京都千代田区

   かんだやぶそば

   創業 明治13年（1880年）明治から続くそば店で季節の味を楽しむ明治より5代続くそばの名店。平成26年（2014年）には、テーブ…
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   • 東京都台東区

   中清

   創業 明治3年（1870年）明治時代から愛される名物「雷神揚げ」明治時代から6代続く江戸前天ぷら屋。名物は初代から受け継がれ…

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