日本のよいものを世界へ

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   • 芝大門 更科布屋　店主の独り言

   【第9回】蕎麦屋で人気の「天せいろ」の歴史

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【人形町志乃多寿司總本店】恵方巻引換券のご案内

   今年も2/1〜2/3の3日間、恵方巻の販売を行います！1/23(火)より、店頭にて【恵方巻引換券】をご購入頂く事ができますので、是…
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   【第8回】江戸時代から語られるぶっかけの由来と食べ方指南

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【駒形どぜう】今年も「雪男」登場！

   今年も駒形どぜうに「雪男」がやってきました。毎年冬の時期に入荷している、人気の日本酒です。辛口のお酒をお好みの方は是…
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   【第7回】蕎麦に欠かせない薬味「葱」と「唐辛子」について

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【第6回】9月に当店で「生姜切りそば」を出す理由

   芝大門 更科布屋　店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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   【山本海苔店】年賀デザイン「のりチップス うめ味」

   【年賀デザイン】のりチップス うめ味　20g入2024年の干支「辰」をあしらった、年賀デザインののりチップス販売中。香り豊か…
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   【第5回】東京から静岡へ　蕎麦店の系譜と受け継がれる蕎麦作りの伝統

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【第4回】「関東の蕎麦、関西のうどん」食べ方を見ればその人の出身地が分かる

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…

「食の名物」の店舗一覧

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   • 東京都新宿区

   新宿 中村屋本店

   創業 明治34年（1901年）創業以来、変わらない「おいしい」を届け続ける老舗明治34年（1901年）、当時まだなじみのなかった「…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   伊勢廣 京橋本店

   創業 大正10年（1921年）ベテランの職人が姥目樫備長炭で焼き上げる伝統の味東京駅のすぐそばにある老舗焼鳥専門店。香ばしい…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都千代田区

   日比谷松本楼 本店

   創業 明治36年（1903年）日比谷公園と共に歴史を刻む西洋料理店日本初の西洋公園として誕生した日比谷公園の中心、大噴水西側…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   銀座天國

   創業 明治18年（1885年）銀座の中央で極上の天ぷらを提供し続ける天ぷら、丼たれ、ご飯の絶妙なハーモニーが人々を虜にする江…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都港区

   おつな寿司

   創業 明治8年（1875年）名物は「いなり寿司」。創業時から変わらぬ伝統の味全国的にも名を馳せている老舗寿司店。おつな寿司…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   神茂

   創業 元禄元年（1688年）300余年愛され続ける伝統のはんぺん・蒲鉾創業の地・日本橋で300年以上続くはんぺんと蒲鉾の名店。は…

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