日本のよいものを世界へ

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   【ホテル龍名館東京】東京ブッフェ 2月のおすすめ

   ホテル龍名館東京の朝食「東京ブッフェ」。2月のおすすめは、「菜の花の辛し和え」です。菜の花はビタミンCが豊富で甘くほろ…
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   高嶋家

   うなぎ・穴子・どぜう　日本橋日本橋　高嶋家　鰻創業 明治8年（1875年）日本橋で多くの著名人に愛される鰻の老舗店高嶋家は…
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   • 芝大門 更科布屋　店主の独り言

   【第15回】江戸蕎麦の流儀〜蕎麦の茹で方編〜

   芝大門 更科布屋　店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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   【桜なべ 中江】自家製馬油「未精製桜油」ご案内

   桜なべ中江 浅草 …
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   【第14回】江戸蕎麦の流儀〜道具立て編〜

   芝大門 更科布屋　店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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   【第13回】江戸で蕎麦が流行って定着した理由

   芝大門 更科布屋　店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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   【第12回】「手打ち」というだけで蕎麦は美味しいわけではない

   芝大門 更科布屋　店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、そ…
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   【第11回】江戸時代に生まれた「かけそば」の起源

   芝大門 更科布屋　店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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   【第10回】なぜ蕎麦は「細くて長い」が定着したのか

   芝大門 更科布屋　店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…

「食の名物」の店舗一覧

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   • 東京都中野区

   大成食品（中野店）

   大正6年（1916年）お客様の笑顔を創り続ける製麺のプロ大成食品（中野店）は、大正6年に創業しました。現在は主に中華麺の製…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都台東区

   駒形どぜう

   享和元年（1801年）https://youtu.be/rO4rp7FOh9E江戸の空間そのままに、気取らぬ味を楽しめる日光街道へとつながる江戸通り…
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   • 東京都新宿区

   新宿 中村屋本店

   創業 明治34年（1901年）創業以来、変わらない「おいしい」を届け続ける老舗明治34年（1901年）、当時まだなじみのなかった「…
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   • 東京都中央区

   守半海苔店

   創業 明治34年（1901年）茶筒缶入りやきのり発祥店で、最高品質の海苔を味わう海苔養殖の発祥地・東京大森にあるやきのり専門…
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   • 東京都台東区

   神谷バー

   明治13年（1880年）創業文豪も愛した日本初のバーで、名物のデンキブランを明治13年（1880年）に創業した日本最古のバー。大…
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   • 東京都中央区

   榛原 日本橋本店

   創業 文化3年（1806年）時代を超えて愛される洗練されたデザインの紙製品東京・日本橋で200年以上続く和紙専門店。江戸から続…

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