伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。
「東京都」の「食の名物」一覧
-
【にんべん】新商品情報 ゴールドつゆ 金ごま
3月1日から、にんべんのゴールドシリーズ ストレートタイプに「ゴールドつゆ 金ごま」が新登場しました。うま味やコクの強い… -
【上野精養軒】本店パンダカフェ3月中旬再開
上野精養軒では、本店パンダカフェ(キッチンカー)を、3月中旬再開予定。屋上バーベキューは、お花見時期に併せてオープンい… -
【第28回】蕎麦のつなぎに小麦粉を使用する理由
芝大門 更科布屋 店主の独り言芝 更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、そ… -
【第27回】粋な江戸蕎麦の食べ方とは
芝大門 更科布屋 店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ… -
【第26回】三色や五色といった色にまつわる蕎麦の話
芝大門 更科布屋 店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ… -
【第25回】七十五という数字にまつわる蕎麦の話
芝大門 更科布屋 店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ… -
【第24回】海苔と海苔を使った蕎麦メニューの歴史
芝大門 更科布屋 店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ… -
【第23回】蕎麦屋店主が考える真の蕎麦「通」の定義
芝大門 更科布屋 店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ… -
【新橋玉木屋】季節限定「花見鯛」
玉木屋では、「花見鯛」とよばれる長崎県産の桜鯛のお茶漬を販売しています。温かいご飯にふっくらした鯛をのせて、かやくと…
「東京都」の「食の名物」の店舗一覧
-
辻屋本店
創業 大正元年(1912年)自分の足に合ったオリジナル草履・下駄をつくろう下駄や草履をメインに取り揃える和装履物専門店。店… -
海老屋總本舗
創業 明治2年(1869年)「温故創新」の精神で、時代を先取りする佃煮を開発浅草から東京スカイツリーを目指して吾妻橋を渡る… -
おつな寿司
創業 明治8年(1875年)名物は「いなり寿司」。創業時から変わらぬ伝統の味全国的にも名を馳せている老舗寿司店。おつな寿司… -
中清
創業 明治3年(1870年)明治時代から愛される名物「雷神揚げ」明治時代から6代続く江戸前天ぷら屋。名物は初代から受け継がれ… -
田村町木村屋本店
創業 明治33年(1900年)多くの文化人に愛されてきた名物バナナケーキ内幸町の駅前に本店を構える、1900年創業の洋菓子店。本… -
大森海岸 松乃鮨
創業 明治43年(1910年)江戸前の伝統を海外にも発信する老舗鮨屋松乃鮨は、創業114年になる老舗鮨屋です。築80年の日本家屋…
オススメエリア
老舗にいらっしゃい
-
小川文男さん
竺仙 5代目ご当主
竺仙本店にお越しいただければ、たくさんの品の中から「絶対にこれがいい」という物に出合っていただけると自負しております。自分の寸法の浴衣には、着てわかる快適さがあります。ぜひ仕立てたものをお召しいただきたいですね。
-
水原康晴さん
清月堂 4代目ご当主
創業110年(2017年)のときに、清月堂の歴史やこれまで大事にしてきたことを改めて関係者にヒアリングし、それに基づいてつくったのが『あいさつ最中』です。人と人とを結ぶ、送り手の思いを伝える、そんなお菓子をこれからもつくっていければと思います。
-
吉野由衣子さん
吉野屋商店 7代目の長女
提灯は主役ではなく、主役を引き立てるもの。お客様のご希望にお応えしていくのが私どもの本分だと思っています。行事や祭事に欠かせない提灯ではありますが、もっと生活の中で身近な存在であってほしいという想いから、キャラクターを描いたアニメ提灯のような企画や、千代田区と提携して行う子ども向けのワークショップなども積極的に取り組んでいます。
-
細田眞さん
榮太樓總本鋪 8代目ご当主
江戸時代、3代目 細田安兵衛が日本橋に店を構えて以来、地域の皆さまに愛されてこの地で歴史を繋いできました。現在再開発ラッシュを迎えている日本橋は、この先もまだまだ変化していく注目の場所。そんな「日本橋の榮太樓」にぜひ遊びにいらしてください。
-
福田隆さん
龍工房 4代目
3代目の「野に咲く花を摘むが如く」の言葉に表される「自然を敬う心」を大切に、江戸の美と国産絹や天然色素にこだわった和装小物をつくっています。また、今の時代に江戸の粋を活かす心意気で、新素材を組んだり他業種とのコラボレーションも行い、ぜひたくさんの方に組紐の美の世界をお目にかけたいと思っています。
-
青野 輝信さん
青野総本舗 6代目ご当主
お客様の食生活が変わると、求められる味も変わります。時代に合わせて和菓子の味も変化しなければならないと考えています。しかし、職人が工房で毎日丹精込めて和菓子をつくる風景は、昔から変わりません。現在10人ほどの職人がいますが、中には私が子どものころから当店の和菓子づくりにたずさわっている職人もいます。心を込めてつくった和菓子を、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいです。
老舗動画
老舗フェスティバル
区市町村
- 千代田区
- 中央区
- 港区
- 新宿区
- 文京区
- 台東区
- 墨田区
- 江東区
- 品川区
- 目黒区
- 大田区
- 世田谷区
- 渋谷区
- 中野区
- 杉並区
- 豊島区
- 北区
- 荒川区
- 板橋区
- 練馬区
- 足立区
- 葛飾区
- 江戸川区
- 八王子市
- 立川市
- 武蔵野市
- 三鷹市
- 青梅市
- 府中市
- 昭島市
- 調布市
- 町田市
- 小金井市
- 小平市
- 日野市
- 東村山市
- 国分寺市
- 国立市
- 福生市
- 狛江市
- 東大和市
- 清瀬市
- 東久留米市
- 武蔵村山市
- 多摩市
- 稲城市
- 羽村市
- あきる野市
- 西東京市
- 瑞穂町
- 日の出町
- 檜原村
- 奥多摩町
- 大島町
- 利島村
- 新島村
- 神津島村
- 三宅村
- 御蔵島村
- 八丈町
- 青ヶ島村
- 小笠原村
都道府県
-
01.北海道
-
02.青森県
-
03.岩手県
-
04.宮城県
-
05.秋田県
-
06.山形県
-
07.福島県
-
08.茨城県
-
09.栃木県
-
10.群馬県
-
11.埼玉県
-
12.千葉県
-
13.東京都
-
14.神奈川県
-
15.新潟県
-
16.富山県
-
17.石川県
-
18.福井県
-
19.山梨県
-
20.長野県
-
21.岐阜県
-
22.静岡県
-
23.愛知県
-
24.三重県
-
25.滋賀県
-
26.京都府
-
27.大阪府
-
28.兵庫県
-
29.奈良県
-
30.和歌山県
-
31.鳥取県
-
32.島根県
-
33.岡山県
-
34.広島県
-
35.山口県
-
36.徳島県
-
37.香川県
-
38.愛媛県
-
39.高知県
-
40.福岡県
-
41.佐賀県
-
42.長崎県
-
43.熊本県
-
44.大分県
-
45.宮崎県
-
46.鹿児島県
-
47.沖縄県







