その土地、その店ならではの食の名物。受け継がれてきた製法と想いから、日本の食文化の奥深さを紐解きます。

「食の名物」一覧

  1. にんべん_高津伊兵衛さん
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    にんべん 日本橋本店

    髙津伊兵衛 さんにんべん13代目ご当主“削りたて”の幸せな味と香りを届けたい鰹節は扱いがむずかしく、空気に触れるとすぐに…
  2. 山本海苔店_山本貴大さん
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    山本海苔店 日本橋本店

    山本貴大 さん山本海苔店 代表取締役社長贈り物に迷ったらぜひおいでください軽く持ち歩きやすく、縁起物である海苔は、手土…
  3. 駒形どぜう_渡辺隆史さん
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    駒形どぜう

    渡辺隆史 さん駒形どぜう 7代目ご当主主役はお客様、カジュアルに楽しんでください作法もなく、カジュアルに楽しめる敷居の低…
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    芝大門 更科布屋

    金子栄一 さん更科布屋 布屋萬吉こと7代目ご当主伝統の味わいを通して粋な江戸文化を感じてほしい天ぷら、寿司、うなぎと並…

「食の名物」の店舗一覧

    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    近江屋洋菓子店

    創業 明治17年(1884年)スイーツ好きの聖地。明治から続く神田の老舗洋菓子店東京・神田に店を構える洋菓子屋。1Fが店舗、2F…
    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    天野屋

    創業 弘化3年(1846年)店舗地下にある糀室から、至高の甘酒が生み出される神田明神の大鳥居の脇に店を構え、江戸時代より現…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    竹葉亭 本店

    創業 江戸時代末期『吾輩は猫である』にも登場するうなぎ料理の老舗店夏目漱石の『吾輩は猫である』をはじめ、数々の文学作品…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区港区

    高嶋家

    うなぎ・穴子・どぜう 日本橋日本橋 高嶋家 鰻創業 明治8年(1875年)日本橋で多くの著名人に愛される鰻の老舗店高嶋家は…
    • 老舗食の名物
    • 東京都

    今朝

    明治13年(1880年)極上のおもてなし空間で味わう伝統の牛鍋「今朝」ビルが建っているのは、かつて東京の玄関口だった新橋の…
    • 老舗食の名物
    • 東京都台東区

    舟和本店

    明治35年(1902年)和菓子の定番、芋ようかんとみつ豆を考案した浅草の老舗数多くの老舗が立ち並ぶ浅草エリア。新仲見世通り…

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