その土地、その店ならではの食の名物。受け継がれてきた製法と想いから、日本の食文化の奥深さを紐解きます。
「食の名物」一覧
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お客様からの要望に応えることがイノベーションにつながる。乳製品の大手「中沢乳…
大森・蒲田 乳製品 牛乳日本中のスーパーで商品が扱われている乳製品の大手企業「中沢乳業株式会社」。そのスタートは、明治… -
【やげん堀 中島商店】秋の味覚「里山のめぐ味」
秋の味覚「里山のめぐ味」が入荷しました。椎茸、しめじ、きくらげ、実山椒と山の幸がたっぷり入った佃煮です!お米2合に「里… -
【にんべん】期間限定販売 みそ汁バラエティセット
にんべんの期間限定「みそ汁バラエティセット」は、かつお節の老舗ならではのだしの旨みが楽しめる商品です。様々な風味のお… -
【MATSUZAKI SHOTEN/松崎煎餅】ハロウィン三味胴 期間限定販売…
ハロウィン三味胴4枚セット 864円(税込)ゴーストたちも可愛く準備中!この季節だけの可愛いハロウィン柄三味胴を限定のお… -
【山本山 ふじヱ茶房】ふじヱ手巻き~Hand Roll~のご紹介
山本山 ふじヱ茶房日本橋2023.10.05【山本山 ふじヱ茶房】ふじヱ手巻き~Hand Roll~のご紹介 山本山の最高… -
【ホテル龍名館東京】ほうじ茶・番茶フェア
レストラン1899お茶の水で【ほうじ茶・番茶フェア】がスタート!秋色スイーツと、厳選したほうじ茶・番茶をご堪能ください。… -
【日本橋弁松総本店】「並六(松茸御飯)」販売開始
「並六(松茸御飯)」1,620円(税込)下記日程で販売開始です。日本橋三越、銀座三越は、2023年9月6日(水)〜9月19日(火)… -
【山本山 ふじヱ茶房】和アフタヌーンティー『茶菓講』が秋メニューになりました…
「お茶」と「海苔」を主役に、「栗」や「洋梨」、「薩摩芋」など秋の味覚を使って、山粧う季節に、色鮮やかなティーセットは… -
【第2回】美味しい蕎麦屋を見分けるコツは、お客様の「姿勢」を見ること
芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
「食の名物」の店舗一覧
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能登治
創業 安政年間(1854〜1860年)鳥肉専門問屋から仕入れる国産合鴨を使ったそばが人気新橋の地で愛されるそばの名店。おかめや… -
渋谷西村フルーツパーラー道玄坂店
創業 明治43年(1910年)最旬フルーツを、一番美味しい形でいただくかの忠犬ハチ公が渋谷の街を歩いていた頃から、最高のフル… -
おかめ鮨
創業 安政2年(1856年)伝統を尊重しながらも進化を続ける江戸前ずしかつて漁場として海の幸に恵まれていた東京・芝浦の地に… -
麻布昇月堂
創業 大正時代美しく美味しい名物商品が“通”の心を掴む西麻布の老舗西麻布にありながら広尾や南青山にもほど近い麻布昇月堂。… -
山本山 ふじヱ茶房
創業 元禄3年(1690年)極上の一杯が味わえる、日本茶専門の茶房初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を一人でも多くの人に味わ… -
日比谷松本楼 本店
創業 明治36年(1903年)日比谷公園と共に歴史を刻む西洋料理店日本初の西洋公園として誕生した日比谷公園の中心、大噴水西側…
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