その土地、その店ならではの食の名物。受け継がれてきた製法と想いから、日本の食文化の奥深さを紐解きます。

「食の名物」一覧

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    MATSUZAKI SHOTEN(買う / 銀座エリア)のページを公開しまし…

    MATSUZAKI SHOTEN (銀座 松崎煎餅 本店)銀座2022.10.06MATSUZAKI SHOTEN(買う / 銀座エリア)のページを公開しました …
  1. MATSUZAKI SHOTEN (銀座 松崎煎餅 本店)_松崎宗平さん
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    MATSUZAKI SHOTEN (銀座 松崎煎餅 本店)

    松崎宗平 さん松崎商店 8代目ご当主「1枚1枚心をこめて」が私たちの原点です代々受け継いできた「おいしさの追求」はそのま…
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    神茂(買う / 日本橋エリア)のページを公開しました

    神茂日本橋2022.10.05神茂(買う / 日本橋エリア)のページを公開しました 1688年創業 東京日本橋の練り製…
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    天野屋(食べる / 神田エリア)のページを公開しました

    天野屋神田2022.10.05天野屋(食べる / 神田エリア)のページを公開しました 1846年創業 東京神田の甘酒の…
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    かんだやぶそば(食べる / 神田エリア)のページを公開しました

    かんだやぶそば神田2022.10.04かんだやぶそば(食べる / 神田エリア)のページを公開しました 1880年創業 …
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    榮太樓總本鋪「5つの奥義」動画を公開しました

    榮太樓總本鋪 日本橋本店日本橋2022.10.01榮太樓總本鋪「5つの奥義」動画を公開しました agataJapan.tokyo…
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    更科堀井「5つの奥義」動画を公開しました

    総本家更科堀井麻布・赤坂・六本木2022.09.26更科堀井「5つの奥義」動画を公開しました agataJapan.tokyo老…
  2. 日本橋弁松総本店_樋口純一さん
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    日本橋弁松総本店

    樋口純一 さん日本橋弁松総本店 8代目ご当主江戸っ子に愛されてきた濃いめの味をご堪能ください最初は驚く方もいるくらいで…
  3. 総本家更科堀井_堀井良教さん
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    総本家更科堀井

    堀井良教 さん総本家更科堀井 9代目ご当主おそばのさまざまな表情や魅力をぜひ楽しんでください真っ白な「さらしな」から、…

「食の名物」の店舗一覧

    • 老舗食の名物
    • 東京都台東区

    駒形前川

    創業 文化・文政期絶景を見ながら極上のうなぎ料理に舌鼓隅田川や東京スカイツリーなど、店内から美しい景観が望めるうなぎ料…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    赤坂維新號本店

    創業 明治32年(1899年)歴史的偉人や政財界のトップも足繁く通う老舗中華料理店「名店中の名店」と称される、赤坂の中華専門…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    鰻割烹 大和田 新橋店

    創業 明治26年(1893年)80年以上前から受け継がれる伝統の甘口タレが自慢明治26年創業の鰻料理専門店。3代目が昭和初期に完…
    • 老舗食の名物
    • 東京都江東区

    深川伊勢屋

    創業 明治40年(1907年)下町の活気と歴史が息づく深川で日常に寄り添う美味しい和菓子を深川不動堂や富岡八幡宮など名所も多…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    神茂

    創業 元禄元年(1688年)300余年愛され続ける伝統のはんぺん・蒲鉾創業の地・日本橋で300年以上続くはんぺんと蒲鉾の名店。は…
    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    神田まつや 本店

    創業 明治17年(1884年)池波正太郎も愛した江戸前の手打ちそば11時の開店前から行列ができる、神田の老舗そば店。手打ちにこ…

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