伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の「食の名物」一覧

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    そばつゆの味こそが店の個性。『更科布屋』が守り続けてきた味とは

    老舗 五つの奥義芝更科そば蕎麦日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年続く老舗が3万3,0…
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    【いせ源】11月は江戸時代は鮟鱇(あんこう)の解禁月

    いせ源神田2023.11.30【いせ源】11月は江戸時代は鮟鱇(あんこう)の解禁月 北海道寿都産の最高級「あん肝…
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    【かんだやぶそば】今が旬の「鴨南ばん⁡⁡」

    かんだやぶそば神田2023.11.29【かんだやぶそば】今が旬の「鴨南ばん⁡⁡」 脂の乗った国産合鴨と千住ねぎと…
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    【神茂】「神茂のおせち 2024」

    神茂日本橋2023.11.22【神茂】「神茂のおせち 2024」 今年の暦も残すところあと僅かとなって参りましたが、…
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    一度は食べてみたい!老舗鍋料理専門店4選 あの名店の味をお取り寄せで楽しもう…

    いせ源今朝冬の鍋桜なべ中江駒形どぜう 寒い冬に欠かせないものといえば、やはり温かい鍋料理ですよね。都…
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    【上野精養軒】シャインマスカットパフェ 数量限定販売

    シャインマスカットパフェ 1,500円(税込)数量限定にて販売中。みずみずしいシャインマスカットを贅沢にのせ、すっきりとし…
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    毎日どぜう汁を食べ、味を確認する。江戸時代から続く名店「駒形どぜう」の当代が…

    浅草どぜうどぜう鍋和食享和元年、1801年に創業した「駒形どぜう」。提供する「どぜう鍋」は江戸時代から庶民に親しまれ、200…
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    40分も煮込み、骨まで柔らかく仕上げる。200年以上の歴史を持つ、どじょう料…

    浅草どぜうどぜう鍋和食享和元年、1801年に創業した「駒形どぜう」。提供する「どぜう鍋」は江戸時代から庶民に親しまれ、200…
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    お客様の情報をノートにメモし、すべてのスタッフで共有する。「銀座みかわや」が…

    銀座洋食明治20年(1887年)、銀座に開業した三河屋食料品店。それが終戦の混乱期にフランス料理 みかわやとして再興し、現在…

「東京都」の「食の名物」の店舗一覧

    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    にんべん 日本橋本店

    創業 元禄12年(1699年)https://youtu.be/U674G6ze27Q鰹節もブランドも鮮度が命。新しさを大切にする鰹節専門店にんべんのヒ…
    • 老舗食の名物
    • 東京都

    今朝

    明治13年(1880年)極上のおもてなし空間で味わう伝統の牛鍋「今朝」ビルが建っているのは、かつて東京の玄関口だった新橋の…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    神茂

    創業 元禄元年(1688年)300余年愛され続ける伝統のはんぺん・蒲鉾創業の地・日本橋で300年以上続くはんぺんと蒲鉾の名店。は…
    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    近江屋洋菓子店

    創業 明治17年(1884年)スイーツ好きの聖地。明治から続く神田の老舗洋菓子店東京・神田に店を構える洋菓子屋。1Fが店舗、2F…
    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    日比谷松本楼 本店

    創業 明治36年(1903年)日比谷公園と共に歴史を刻む西洋料理店日本初の西洋公園として誕生した日比谷公園の中心、大噴水西側…
    • 老舗食の名物
    • 東京都台東区

    言問団子

    創業 江戸末期江戸時代から愛される三色団子は手土産にも最適隅田川沿いで6代続く団子屋。商品は「言問団子」と「言問最中(…

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