日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。

「老舗」の新着&おすすめ情報

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    • 暮らしの逸品

    田中卒塔婆WORKS

    大正元年(1912年)モミの木 卒塔婆熟練の加工技術で最高品質の製品を提供する老舗企業 田中卒塔婆WORKS…
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    • 食の名物
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    そばつゆの味こそが店の個性。『更科布屋』が守り続けてきた味とは

    老舗 五つの奥義芝更科そば蕎麦日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年続く老舗が3万3,0…
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    • コラム

    全て天然素材、99%手作りの江戸箒の老舗『白木屋傳兵衛』。伝統が200年近く…

    老舗 五つの奥義日本橋掃除道具江戸箒箒日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年続く老舗…
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    • 伝統の和菓子
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    看板商品「瓦せんべい」で描く、老舗だからこその伝統と革新『銀座 松﨑煎餅』

    老舗 五つの奥義銀座瓦煎餅日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年続く老舗が3万3,000軒…
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    • 伝統の和菓子
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    日本橋のたもとにある榮太樓總本鋪。伝統の技と「新しい和菓子作り」への思い

    老舗 五つの奥義日本橋あめ和菓子金つば日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年続く老舗…
    • 老舗
    • 食の名物
    • ニュース

    【いせ源】11月は江戸時代は鮟鱇(あんこう)の解禁月

    いせ源神田2023.11.30【いせ源】11月は江戸時代は鮟鱇(あんこう)の解禁月 北海道寿都産の最高級「あん肝…
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    • 食の名物
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    【かんだやぶそば】今が旬の「鴨南ばん⁡⁡」

    かんだやぶそば神田2023.11.29【かんだやぶそば】今が旬の「鴨南ばん⁡⁡」 脂の乗った国産合鴨と千住ねぎと…
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    • 伝統の和菓子
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    【虎屋】虎屋文庫50周年記念!「令和の羊羹すごろく」展

    とらや 赤坂店麻布・赤坂・六本木2023.11.25【虎屋】虎屋文庫50周年記念!「令和の羊羹すごろく」展 江戸時…
    • 老舗
    • 食の名物
    • ニュース

    【神茂】「神茂のおせち 2024」

    神茂日本橋2023.11.22【神茂】「神茂のおせち 2024」 今年の暦も残すところあと僅かとなって参りましたが、…

「老舗」の店舗一覧

    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    山本山 ふじヱ茶房

    創業 元禄3年(1690年)極上の一杯が味わえる、日本茶専門の茶房初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を一人でも多くの人に味わ…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都新宿区

    大角玉屋

    創業 大正元年(1912年)いちご大福を生み出すなど和菓子界をけん引してきた革新的老舗新宿の近くにありながら下町の風情を感…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 京都府京都市

    竹とすだれ 西河

    暑い京都を涼しくする京竹工芸と京すだれの専門店八坂神社の石段のすぐ向かいにある「西河」は、190年以上続く老舗のすだれ専…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都港区

    青野総本舗

    安政3年(1856年)https://youtu.be/VtDC-MkJ6Fk丁寧に手づくりされた美しい和菓子は外国人のおもてなしにも六本木交差点から…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    榛原 日本橋本店

    創業 文化3年(1806年)時代を超えて愛される洗練されたデザインの紙製品東京・日本橋で200年以上続く和紙専門店。江戸から続…
    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    近江屋洋菓子店

    創業 明治17年(1884年)スイーツ好きの聖地。明治から続く神田の老舗洋菓子店東京・神田に店を構える洋菓子屋。1Fが店舗、2F…

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