日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着＆おすすめ情報
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デンキブランでもおなじみの日本最古のバー「神谷バー」、時代ごとのイノベーショ…
浅草デンキブランバー明治13年（1880年）から、浅草駅前で街の変化や賑わいを見つめ続けてきた日本初のバー、「神谷バー」。1… -
中学生で覚悟を決めた。日本最古のバー「神谷バー」を取り仕切る五代目の決意
浅草デンキブランバー明治13年（1880年）から、浅草駅前で街の変化や賑わいを見つめ続けてきた日本最古のバー、「神谷バー」… -
【竺仙】干支手拭
竺仙日本橋2023.10.26【竺仙】干支手拭 2024年は、甲（きのえ）辰（たつ）の年。辰は、十二支の中で唯一、… -
いなり寿司の老舗「人形町志乃多寿司總本店」。時代に合わせて変えるもの、そして…
日本橋いなり寿司海苔巻きさっと片手でつまんで食べられる“粋“な食べ物いなり寿司。明治10年創業のいなり寿司の名店「人形町… -
明治10年創業、いなり寿司の名店「人形町志乃多寿司總本店」。長く愛され続ける…
日本橋いなり寿司海苔巻きさっと片手でつまんで食べられる“粋“な食べ物、いなり寿司。明治10年創業のいなり寿司の名店「人形… -
【豊島屋本店】「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」”Kura Master”プラチ…
「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」720ml米・酵母・水の全てを東京産にこだわった「オール東京」のお酒です。酸味と甘みのバラン… -
老舗蕎麦屋の九代目が教える、本当に美味しいお蕎麦の茹で方、味わい方
麻布・赤坂・六本木蕎麦寛政元年に殿様のスポンサーで開業したという蕎麦屋の総本家 更科堀井。老舗としてのこだわりを携えつ… -
更科蕎麦はなぜ真っ白？ 温故知新のおつゆと伝統の更科蕎麦で守り抜くプライドの…
麻布・赤坂・六本木蕎麦寛政元年に殿様のスポンサーで開業したという蕎麦屋の総本家 更科堀井。老舗としてのこだわりを携えつ… -
大切なのは地道なネットワーク作り。「有無相通」の精神でビジネスを広げていく「…
大森・蒲田乳製品牛乳日本中のスーパーで商品が扱われている乳製品の大手企業「中沢乳業株式会社」。そのスタートは、明治元…
「老舗」の店舗一覧
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菊寿堂いせ辰 谷中本店
創業 元治元年(1864年)色彩と模様の美しさに浸る華やかな江戸千代紙小ぢんまりした店内に、彩り豊かな千代紙、おもちゃ絵、張… -
経新堂 稲崎 表具店
創業 天保8年（1837年）江戸時代から受け継がれる技術で表具に命を吹き込む掛け軸や額、屏風などの表具の製作や修復を扱う、… -
千疋屋総本店 日本橋本店 フルーツパーラー
創業 天保5年（1834年）日本初のフルーツ専門店で旬の味を存分に楽しむ世界中から厳選した最高品質のフルーツだけを取り扱う… -
竺仙
創業 天保13年（1842年）https://youtu.be/VUqS7SYmSTk着物好きの羨望を集める小紋・浴衣染めどころ竺仙といえば、着物好きに… -
高嶋家
うなぎ・穴子・どぜう 日本橋日本橋 高嶋家 鰻創業 明治8年（1875年）日本橋で多くの著名人に愛される鰻の老舗店高嶋家は… -
大野屋總本店
創業 安永年間（1772年～1780年）いつの時代も“人の手でつくること”にこだわってきた和装雑貨店映画館や劇場などが集まり、江…
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