日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着＆おすすめ情報
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デンキブランでもおなじみの日本最古のバー「神谷バー」、時代ごとのイノベーショ…
浅草デンキブランバー明治13年（1880年）から、浅草駅前で街の変化や賑わいを見つめ続けてきた日本初のバー、「神谷バー」。1… -
中学生で覚悟を決めた。日本最古のバー「神谷バー」を取り仕切る五代目の決意
浅草デンキブランバー明治13年（1880年）から、浅草駅前で街の変化や賑わいを見つめ続けてきた日本最古のバー、「神谷バー」… -
【竺仙】干支手拭
竺仙日本橋2023.10.26【竺仙】干支手拭 2024年は、甲（きのえ）辰（たつ）の年。辰は、十二支の中で唯一、… -
いなり寿司の老舗「人形町志乃多寿司總本店」。時代に合わせて変えるもの、そして…
日本橋いなり寿司海苔巻きさっと片手でつまんで食べられる“粋“な食べ物いなり寿司。明治10年創業のいなり寿司の名店「人形町… -
明治10年創業、いなり寿司の名店「人形町志乃多寿司總本店」。長く愛され続ける…
日本橋いなり寿司海苔巻きさっと片手でつまんで食べられる“粋“な食べ物、いなり寿司。明治10年創業のいなり寿司の名店「人形… -
【豊島屋本店】「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」”Kura Master”プラチ…
「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」720ml米・酵母・水の全てを東京産にこだわった「オール東京」のお酒です。酸味と甘みのバラン… -
老舗蕎麦屋の九代目が教える、本当に美味しいお蕎麦の茹で方、味わい方
麻布・赤坂・六本木蕎麦寛政元年に殿様のスポンサーで開業したという蕎麦屋の総本家 更科堀井。老舗としてのこだわりを携えつ… -
更科蕎麦はなぜ真っ白？ 温故知新のおつゆと伝統の更科蕎麦で守り抜くプライドの…
麻布・赤坂・六本木蕎麦寛政元年に殿様のスポンサーで開業したという蕎麦屋の総本家 更科堀井。老舗としてのこだわりを携えつ… -
大切なのは地道なネットワーク作り。「有無相通」の精神でビジネスを広げていく「…
大森・蒲田乳製品牛乳日本中のスーパーで商品が扱われている乳製品の大手企業「中沢乳業株式会社」。そのスタートは、明治元…
「老舗」の店舗一覧
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近江屋洋菓子店
創業 明治17年（1884年）スイーツ好きの聖地。明治から続く神田の老舗洋菓子店東京・神田に店を構える洋菓子屋。1Fが店舗、2F… -
新宿 中村屋本店
創業 明治34年（1901年）創業以来、変わらない「おいしい」を届け続ける老舗明治34年（1901年）、当時まだなじみのなかった「… -
梅花亭 深川店
創業 嘉永3年(1850年）注目は70年ぶりにリニューアルした深川店成田山深川不動尊の仲見世通りにある和菓子司「梅花亭 深川店… -
駒形どぜう
享和元年（1801年）https://youtu.be/rO4rp7FOh9E江戸の空間そのままに、気取らぬ味を楽しめる日光街道へとつながる江戸通り… -
竹葉亭 本店
創業 江戸時代末期『吾輩は猫である』にも登場するうなぎ料理の老舗店夏目漱石の『吾輩は猫である』をはじめ、数々の文学作品… -
経新堂 稲崎 表具店
創業 天保8年（1837年）江戸時代から受け継がれる技術で表具に命を吹き込む掛け軸や額、屏風などの表具の製作や修復を扱う、…
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