日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着＆おすすめ情報
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デンキブランでもおなじみの日本最古のバー「神谷バー」、時代ごとのイノベーショ…
浅草 デンキブラン バー明治13年（1880年）から、浅草駅前で街の変化や賑わいを見つめ続けてきた日本初のバー、「神谷バー」… -
中学生で覚悟を決めた。日本最古のバー「神谷バー」を取り仕切る五代目の決意
浅草 デンキブラン バー明治13年（1880年）から、浅草駅前で街の変化や賑わいを見つめ続けてきた日本最古のバー、「神谷バー… -
【竺仙】干支手拭
竺仙日本橋2023.10.26【竺仙】干支手拭 2024年は、甲（きのえ）辰（たつ）の年。辰は、十二支の中で唯一、… -
いなり寿司の老舗「人形町志乃多寿司總本店」。時代に合わせて変えるもの、そして…
日本橋 いなり寿司 海苔巻きさっと片手でつまんで食べられる“粋“な食べ物いなり寿司。明治10年創業のいなり寿司の名店「人形… -
明治10年創業、いなり寿司の名店「人形町志乃多寿司總本店」。長く愛され続ける…
日本橋 いなり寿司 海苔巻きさっと片手でつまんで食べられる“粋“な食べ物、いなり寿司。明治10年創業のいなり寿司の名店「人… -
【豊島屋本店】「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」”Kura Master”プラチ…
「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」720ml米・酵母・水の全てを東京産にこだわった「オール東京」のお酒です。酸味と甘みのバラン… -
老舗蕎麦屋の九代目が教える、本当に美味しいお蕎麦の茹で方、味わい方
麻布・赤坂・六本木 蕎麦寛政元年に殿様のスポンサーで開業したという蕎麦屋の総本家 更科堀井。老舗としてのこだわりを携え… -
更科蕎麦はなぜ真っ白？ 温故知新のおつゆと伝統の更科蕎麦で守り抜くプライドの…
麻布・赤坂・六本木 蕎麦寛政元年に殿様のスポンサーで開業したという蕎麦屋の総本家 更科堀井。老舗としてのこだわりを携え… -
大切なのは地道なネットワーク作り。「有無相通」の精神でビジネスを広げていく「…
大森・蒲田 乳製品 牛乳日本中のスーパーで商品が扱われている乳製品の大手企業「中沢乳業株式会社」。そのスタートは、明治…
「老舗」の店舗一覧
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京菓匠 笹屋伊織本店・イオリカフェ
月に３日のみ販売する「幻のどら焼」が人気江戸時代中期から続く老舗の和菓子店「京菓匠 笹屋伊織」。西本願寺近くにある本店… -
江戸屋
創業 享保3年（1718年）https://youtu.be/x3B8gCF3Zo8旧街道沿いに立つ刷毛・ブラシの総合専門店日本橋の旧日光街道沿いに建… -
梅花亭 深川店
創業 嘉永3年(1850年）注目は70年ぶりにリニューアルした深川店成田山深川不動尊の仲見世通りにある和菓子司「梅花亭 深川店… -
中谷製菓 工場直売店
大正8年（1919年）新しい商品開発にも積極的な老舗かりんとうメーカー中谷製菓は、大正8年(1919年)創業の老舗のかりんとうメ… -
竹とすだれ 西河
暑い京都を涼しくする京竹工芸と京すだれの専門店八坂神社の石段のすぐ向かいにある「西河」は、190年以上続く老舗のすだれ専… -
土手の伊勢屋
創業 明治22年（1889年）創業から約130年、変わらずに引き継いできた技術と朝〆の穴子が主役まず注目したいのは店の佇まい。…
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