日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着＆おすすめ情報
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【木村屋總本店】直営店限定販売「動物パン（いぬ）」
11月1日「犬の日」にちなんだ可愛い”いぬパン”を期間限定発売！期間限定：11/1～11/31なめらかなチョコクリームを包んで、可… -
日常的に使うものだからこそ、手入れを欠かしてはいけない。「うぶけや」が伝える…
日本橋はさみ包丁毛抜き天明3年（1783年）の創業以来、刃物ひとすじ240年の歴史を持つ「うぶけや」。二代目以降、店をしっか… -
現在では希少となってしまった「研ぎ」の技術が看板。240年の歴史を持つ、老舗…
日本橋はさみ包丁毛抜き天明3年（1783年）の創業以来、刃物ひとすじ240年の歴史を持つ「うぶけや」。二代目以降、店をしっか… -
日本の「茶文化」を広く知ってもらうために。時代に合わせて変化する「玉鳳堂」の…
渋谷・代官山茶道茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづけ… -
「目利きになれ」が家訓。 雲州松平家や表千家の茶道具を扱い、茶文化を支え続け…
渋谷・代官山茶道茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづけ… -
『フレッシュパック』『つゆの素』はどうやって生まれた？ 老舗鰹節屋「にんべん…
日本橋鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真… -
321年の歴史を持つ鰹節の老舗「にんべん」には、どのようなイノベーションがあ…
日本橋鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真… -
「焼き立ての味を感じてもらいたい」170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店が生み…
日本橋海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在で… -
170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店。「味付け海苔」発祥のお店が語る、味のこ…
日本橋海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在で…
「老舗」の店舗一覧
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山田平安堂 代官山本店
創業 大正8年（1919年）時代の変化に寄り添うオリジナリティ溢れる漆器を提案お椀や皿など食器を中心に多彩なアイテムを取り… -
山本山 ふじヱ茶房
創業 元禄3年（1690年）極上の一杯が味わえる、日本茶専門の茶房初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を一人でも多くの人に味わ… -
静嘉堂文庫美術館（静嘉堂＠丸の内）
創業 明治25年（1892年）日本と東洋の貴重な美術品・古典籍が鑑賞できるアートスポット三菱第二代社長であった岩﨑彌之助氏と… -
石川酒造
文久3 年（1863年）国の登録有形文化財にした建物を見学できる老舗酒造石川酒造は、文久6年に創業した老舗酒造です。銘酒「多… -
資生堂パーラー 銀座本店
創業 明治35年（1902年）ギフトにカフェ、食事すべてが叶う銀座のシンボル創業から120年以上の歴史を持ち、銀座の中央通りに… -
新橋玉木屋
創業 天明2年（1782年）3世紀に渡り変わらぬおいしさを届ける佃煮・煮豆屋創業の地・新橋にて、10代に渡り営業。代々受け継が…
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