日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。

「老舗」の新着&おすすめ情報

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    【木村屋總本店】直営店限定販売「動物パン(いぬ)」

    11月1日「犬の日」にちなんだ可愛い”いぬパン”を期間限定発売!期間限定:11/1~11/31なめらかなチョコクリームを包んで、可…
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    日常的に使うものだからこそ、手入れを欠かしてはいけない。「うぶけや」が伝える…

    日本橋はさみ包丁毛抜き天明3年(1783年)の創業以来、刃物ひとすじ240年の歴史を持つ「うぶけや」。二代目以降、店をしっか…
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    現在では希少となってしまった「研ぎ」の技術が看板。240年の歴史を持つ、老舗…

    日本橋はさみ包丁毛抜き天明3年(1783年)の創業以来、刃物ひとすじ240年の歴史を持つ「うぶけや」。二代目以降、店をしっか…
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    日本の「茶文化」を広く知ってもらうために。時代に合わせて変化する「玉鳳堂」の…

    渋谷・代官山茶道茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづけ…
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    「目利きになれ」が家訓。 雲州松平家や表千家の茶道具を扱い、茶文化を支え続け…

    渋谷・代官山茶道茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづけ…
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    『フレッシュパック』『つゆの素』はどうやって生まれた? 老舗鰹節屋「にんべん…

    日本橋鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真…
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    321年の歴史を持つ鰹節の老舗「にんべん」には、どのようなイノベーションがあ…

    日本橋鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真…
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    「焼き立ての味を感じてもらいたい」170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店が生み…

    日本橋海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在で…
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    170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店。「味付け海苔」発祥のお店が語る、味のこ…

    日本橋海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在で…

「老舗」の店舗一覧

    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都台東区

    菊寿堂いせ辰 谷中本店

    創業 元治元年(1864年)色彩と模様の美しさに浸る華やかな江戸千代紙小ぢんまりした店内に、彩り豊かな千代紙、おもちゃ絵、張…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都墨田区

    長命寺桜もち

    創業 享保2年(1717年)300年以上続く、関東風桜もち発祥の店享保2年(1717年)、初代・山本新六が隅田川土手の桜の葉を塩漬…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都江東区

    梅花亭 深川店

    創業 嘉永3年(1850年)注目は70年ぶりにリニューアルした深川店成田山深川不動尊の仲見世通りにある和菓子司「梅花亭 深川店…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都青梅市

    ホットマン 青梅店

    創業 明治元年(1868年)「1秒タオル」が大ヒット。150年続くタオルの老舗たとえば、タオルを1センチ角の端切れにして、水を…
    • 老舗食の名物
    • 東京都台東区

    中清

    創業 明治3年(1870年)明治時代から愛される名物「雷神揚げ」明治時代から6代続く江戸前天ぷら屋。名物は初代から受け継がれ…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都渋谷区

    山田平安堂 代官山本店

    創業 大正8年(1919年)時代の変化に寄り添うオリジナリティ溢れる漆器を提案お椀や皿など食器を中心に多彩なアイテムを取り…

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