日本のよいものを世界へ

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   木村屋總本店のあんぱんは「苦肉の策」で生まれた？ 試行錯誤を続けた150年…

   銀座 パン前編では、木村屋總本店で受け継がれてきたもの作りの姿勢や、企業としての理念をお聞きしました。後編では定番中の…
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   先代や先輩の信念を受け継ぎ、味を守り続けていく老舗パン屋さん「木村屋總本店」…

   銀座 パン私たちにとってとても身近な食べ物である、あんぱん。明治2年創業の「木村屋總本店」はその生みの親であり、日本の…
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   西京漬を燻製にし、お酒のおつまみに進化させた。老舗『蔦の家』の飽くなきチャレ…

   新宿・中野 京華漬 和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。…
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   昭和12年（1937年）創業、日本の魚食文化を美味しさで支える『蔦の家』。西…

   新宿・中野 京華漬 和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。…
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   存在しつづけることが“ブランド”である。楊枝専門店『日本橋さるや』が考える、…

   日本橋 楊枝 爪楊枝楊枝といえば私たちにとって身近な商品です。しかし、あなたはクロモジの楊枝を使ったことがありますか？…
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   【黒江屋】 「第125回 黒江屋漆器市」

   黒江屋日本橋2023.12.05【黒江屋】 「第125回 黒江屋漆器市」 12月6日（水）〜15日（金）まで　会期中無休…
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   第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東京の老…

   その他の伝統文化・日本文化　ものづくり（食べ物・お酒）　観光・見学　東村山・青梅・奥多摩設定期間：2024/1/20（土）～20…
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   • 老舗
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   【駒形どぜう】冬限定の「なまずなべ」

   駒形どぜう浅草2023.12.03【駒形どぜう】冬限定の「なまずなべ」 なまずは、岡山県産の天然モノを使用して…
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   【榮太樓總本鋪】新春 和菓子詰合せ二段重 販売開始

   榮太樓總本鋪 日本橋本店日本橋2023.12.02【榮太樓總本鋪】新春 和菓子詰合せ二段重 販売開始 公式オンライ…

「老舗」の店舗一覧

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   • 老舗老舗のお酒
   • 東京都福生市

   石川酒造

   文久3 年（1863年）国の登録有形文化財にした建物を見学できる老舗酒造石川酒造は、文久6年に創業した老舗酒造です。銘酒「多…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都江東区

   深川伊勢屋

   創業 明治40年（1907年）下町の活気と歴史が息づく深川で日常に寄り添う美味しい和菓子を深川不動堂や富岡八幡宮など名所も多…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都豊島区

   タカセ 池袋本店

   創業 大正9年（1920年）大正時代から池袋の街に息衝く老舗洋菓子店池袋の駅前という一等地で、大正時代から営業を続ける老舗…
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   • 老舗暮らしの逸品
   • 東京都中央区

   白木屋傳兵衞

   創業 天保元年（1830年）https://youtu.be/GucKhVfbV4gSDGsな道具としても注目。天才の技が継がれた江戸箒店内に入ると、壁一…
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   • 老舗暮らしの逸品
   • 東京都中央区

   日本橋さるや

   創業 宝永年間（1704～1711年）https://youtu.be/8pmo2XRE6D8黒文字の香りと職人技が光る　日本唯一の楊枝専門店地下鉄・三越…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都千代田区

   かんだやぶそば

   創業 明治13年（1880年）明治から続くそば店で季節の味を楽しむ明治より5代続くそばの名店。平成26年（2014年）には、テーブ…

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