日本のよいものを世界へ

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   木村屋總本店のあんぱんは「苦肉の策」で生まれた？ 試行錯誤を続けた150年…

   銀座パン前編では、木村屋總本店で受け継がれてきたもの作りの姿勢や、企業としての理念をお聞きしました。後編では定番中の…
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   先代や先輩の信念を受け継ぎ、味を守り続けていく老舗パン屋さん「木村屋總本店」…

   銀座パン私たちにとってとても身近な食べ物である、あんぱん。明治2年創業の「木村屋總本店」はその生みの親であり、日本の菓…
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   西京漬を燻製にし、お酒のおつまみに進化させた。老舗『蔦の家』の飽くなきチャレ…

   新宿・中野京華漬和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。昭…
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   昭和12年（1937年）創業、日本の魚食文化を美味しさで支える『蔦の家』。西…

   新宿・中野京華漬和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。昭…
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   存在しつづけることが“ブランド”である。楊枝専門店『日本橋さるや』が考える、…

   日本橋楊枝爪楊枝楊枝といえば私たちにとって身近な商品です。しかし、あなたはクロモジの楊枝を使ったことがありますか？　…
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   【黒江屋】 「第125回 黒江屋漆器市」

   黒江屋日本橋2023.12.05【黒江屋】 「第125回 黒江屋漆器市」 12月6日（水）〜15日（金）まで　会期中無休…
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   第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東京の老…

   その他の伝統文化・日本文化　ものづくり（食べ物・お酒）　観光・見学　東村山・青梅・奥多摩設定期間：2024/1/20（土）～20…
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   【駒形どぜう】冬限定の「なまずなべ」

   駒形どぜう浅草2023.12.03【駒形どぜう】冬限定の「なまずなべ」 なまずは、岡山県産の天然モノを使用して…
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   • 老舗
   • 伝統の和菓子
   • ニュース

   【榮太樓總本鋪】新春 和菓子詰合せ二段重 販売開始

   榮太樓總本鋪 日本橋本店日本橋2023.12.02【榮太樓總本鋪】新春 和菓子詰合せ二段重 販売開始 公式オンライ…

「老舗」の店舗一覧

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   • 老舗食の名物
   • 東京都台東区

   言問団子

   創業 江戸末期江戸時代から愛される三色団子は手土産にも最適隅田川沿いで6代続く団子屋。商品は「言問団子」と「言問最中（…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都荒川区

   羽二重団子 本店

   創業 文政2年（1819年）https://youtu.be/TosXwSz7ieMなめらかな羽二重団子の食感は、文豪もトリコに看板商品の「羽二重団子…
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   • 老舗暮らしの逸品
   • 東京都中央区

   玉鳳堂

   創業 明治28年（1895年）古美術品を身近に感じられる茶道具専門店表参道・南青山の骨董通りにて、千利休を祖とする表千家の茶…
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   • 老舗暮らしの逸品
   • 東京都中央区

   吉野屋商店

   創業安政元年（1854年）https://youtu.be/9-DGgQR0AIg江戸の美意識「江戸提灯」で心にもあかりを17世紀の中ごろに生まれた、…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都青梅市

   大多摩うまいもの館　みやび工房

   明治40年頃（1910年頃）多摩の自然に育まれた美味しいものが揃うお土産処大多摩うまいもの館　みやび工房は、材木屋であるみ…
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   • 老舗老舗のお酒日本のお酒日本酒
   • 京都府与謝野町

   与謝娘酒造

   創業 明治20年（1887年）テロワールを楽しめる新感覚の“丹後の酒”明治20年創業の丹後半島にある与謝娘酒造。酒造が位置する与…

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