日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着＆おすすめ情報
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生地からこだわりオリジナルの素材を開発。江戸時代の歌舞伎役者にも愛された浴衣…
日本橋 浴衣創業天保13年（1842年）。180年の歴史を持つ浴衣の老舗「竺仙」。「自ら作って自ら売る」ことにこだわり、素材か… -
一本一本作り上げる職人技を継承する。日本で唯一の楊枝専門店『日本橋さるや』の…
日本橋 楊枝 爪楊枝楊枝といえば私たちにとって身近な商品です。しかし、あなたはクロモジの楊枝を使ったことがありますか？… -
【第2回】美味しい蕎麦屋を見分けるコツは、お客様の「姿勢」を見ること
芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、… -
吉野屋商店
吉野由衣子 さん吉野屋商店 7代目の長女より身近な存在として文化的な役割を果たしたい提灯は主役ではなく、主役を引き立て… -
【第5回】着物ビギナーが頭を悩ませる「着物の格」とは？
息をするのも苦しい季節到来ですね！毎年1週間だけ、港区内の女子高で浴衣の出張着付け講座のため浴衣で教… -
足袋を通じて「着物文化」を残していく。老舗足袋屋「大野屋總本店」が目指す場所…
銀座 和装小物 足袋安永年間（1772年～1780年）に創業し、嘉永2年（1849年）、現在の新富町に移転した「大野屋總本店」は代々… -
世代を超えて支持される、老舗の足袋。思いを込めて足袋作りを続ける「大野屋總本…
銀座 和装小物 足袋安永年間（1772年～1780年）に創業し、嘉永2年（1849年）、現在の新富町に移転した「大野屋總本店」は代々… -
SNSのフォロワー数は2.5万人！ 現代のツールを使いつつ、老舗の味を届ける…
日本橋 弁当 折詰弁当「日本橋弁松総本店」のはじまりは文化7年（1810年）、日本橋の魚河岸に開かれた「樋口屋」という食事処… -
25歳で突然社長に。日本最古の弁当屋「日本橋弁松総本店」八代目の歩み
日本橋 弁当 折詰弁当「日本橋弁松総本店」のはじまりは文化7年（1810年）、日本橋の魚河岸に開かれた「樋口屋」という食事処…
「老舗」の店舗一覧
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青野総本舗
安政3年（1856年）https://youtu.be/VtDC-MkJ6Fk丁寧に手づくりされた美しい和菓子は外国人のおもてなしにも六本木交差点から… -
福生のビール小屋（石川酒造）
文久3 年（1863年）酒造直送のクラフトビールが楽しめるイタリアンビールの小屋は、文久8年から酒造業を営む石川酒造が運営す… -
清月堂本店
創業 明治40年（1907年）“一代一菓“の心得を継承、代々進化を続ける和菓子店銀座7丁目から築地5丁目までを結ぶ中央市場通り。… -
とらや 赤坂店
創業 室町時代後期いまの時代で一番おいしい和菓子をつくりたい500年という歴史を持ち、「おいしい和菓子を喜んで召し上がっ… -
タカセ 池袋本店
創業 大正9年（1920年）大正時代から池袋の街に息衝く老舗洋菓子店池袋の駅前という一等地で、大正時代から営業を続ける老舗… -
松井酒造
創業 享保11年（1726年）金閣寺や銀閣寺の御用を与る洛中最古の酒造創業からまもなく300年を数える、京都の老舗酒造。京都・…
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