日本のよいものを世界へ

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   • 老舗ご当主インタビュー

   一本一本作り上げる職人技を継承する。日本で唯一の楊枝専門店『日本橋さるや』の…

   日本橋楊枝爪楊枝楊枝といえば私たちにとって身近な商品です。しかし、あなたはクロモジの楊枝を使ったことがありますか？　…
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   • 芝大門 更科布屋　店主の独り言

   【第2回】美味しい蕎麦屋を見分けるコツは、お客様の「姿勢」を見ること

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   • 老舗にいらっしゃい

   吉野屋商店

   吉野由衣子　さん吉野屋商店 7代目の長女より身近な存在として文化的な役割を果たしたい提灯は主役ではなく、主役を引き立て…
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   • 女将と呼ばないで！

   【第5回】着物ビギナーが頭を悩ませる「着物の格」とは？

   コラム：女将と呼ばないで！芝家紋着物マナー訪問着 息をするのも苦しい季節到来ですね！毎年1週間だけ、港…
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   足袋を通じて「着物文化」を残していく。老舗足袋屋「大野屋總本店」が目指す場所…

   銀座和装小物足袋安永年間（1772年～1780年）に創業し、嘉永2年（1849年）、現在の新富町に移転した「大野屋總本店」は代々足…
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   • 老舗ご当主インタビュー

   世代を超えて支持される、老舗の足袋。思いを込めて足袋作りを続ける「大野屋總本…

   銀座和装小物足袋安永年間（1772年～1780年）に創業し、嘉永2年（1849年）、現在の新富町に移転した「大野屋總本店」は代々足…
7. 
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   • 食の名物
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   • 老舗ご当主インタビュー

   SNSのフォロワー数は2.5万人！　現代のツールを使いつつ、老舗の味を届ける…

   日本橋弁当折詰弁当「日本橋弁松総本店」のはじまりは文化7年（1810年）、日本橋の魚河岸に開かれた「樋口屋」という食事処ま…
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   • 食の名物
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   • 老舗ご当主インタビュー

   25歳で突然社長に。日本最古の弁当屋「日本橋弁松総本店」八代目の歩み

   日本橋弁当折詰弁当「日本橋弁松総本店」のはじまりは文化7年（1810年）、日本橋の魚河岸に開かれた「樋口屋」という食事処ま…
9. 
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   どこにでもある材料を使って、唯一無二の美味しさを表現する。人形焼の老舗「木村…

   浅草人形焼浅草土産浅草寺の目の前にある人形焼の店「木村家本店」。慶応4年創業の老舗で、「鳩、提灯、五重塔、雷様」の形を…

「老舗」の店舗一覧

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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都中央区

   萬年堂本店

   創業 元和3年（1617年）https://youtu.be/vDPE30Os_qo小豆の風味が豊かに香る、手間暇かけた自家製あんこ2022年9月に喫茶も併…
2. 
   • 老舗食の名物
   • 東京都港区

   総本家更科堀井

   創業 寛政元年（1789年）https://youtu.be/H9tTKkBgov4新しいおいしさを見つけて、そばの可能性を広げたい総本家更科堀井は、…
3. 
   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都中央区

   MATSUZAKI SHOTEN （銀座 松崎煎餅 本店）

   創業 文化元年（1804年）https://youtu.be/p1OexVQMoWIやさしい味に真心を込めて新たな発信を銀座の顔ともいえる歌舞伎座のす…
4. 
   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   山本海苔店 日本橋本店

   創業 嘉永2年（1849年）https://youtu.be/jSC44RhlOGU口どけのよい上質な海苔を通して日本の食文化に出会う日本橋三越の向か…
5. 
   • 老舗食の名物
   • 東京都千代田区

   近江屋洋菓子店

   創業 明治17年（1884年）スイーツ好きの聖地。明治から続く神田の老舗洋菓子店東京・神田に店を構える洋菓子屋。1Fが店舗、2F…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都港区

   とらや 赤坂店

   創業 室町時代後期いまの時代で一番おいしい和菓子をつくりたい500年という歴史を持ち、「おいしい和菓子を喜んで召し上がっ…

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